A eficiência das vitaminas

• Pode 16, 2024

Qual a importância das vitaminas para a saúde diária? Eles são melhores em forma de pílula ou natural (alimento)? Quanto as vitaminas realmente diferem de fabricante para fabricante?

As vitaminas são necessárias?
Numerosos estudos foram realizados ao longo do século passado, mostrando como as vitaminas são críticas. Sabemos há milhares de anos como certos alimentos previnem certas doenças e, com os avanços da ciência, agora podemos entender o porquê. Os marinheiros costumavam carregar limas nos navios para evitar escorbuto, por exemplo. Agora sabemos que é a falta de vitamina C que leva ao escorbuto.

Mesmo assim, existem muitas pessoas que ainda não tomam seus multivitamínicos diários. Recentemente, foi noticiado um adolescente na Califórnia que desenvolveu escorbuto, porque sua dieta diária de fast-food, refrigerante e batatas fritas não tinha vitamina C!

Natural Foods vs Cápsulas e Pílulas Vitaminas
Muitos estudos mostraram como as vitaminas são potentes em seu estado natural, encontradas em itens alimentares. Um estudo descobriu que a vitamina E era duas vezes mais eficaz quando ingerida em seus itens alimentares normais do que em uma cápsula. No entanto, existem muitos vitaminas e minerais diferentes que o corpo de cada pessoa precisa diariamente. Você precisaria ser um chef rico, com fome e talentoso para preparar pratos suficientes com todos esses componentes todos os dias e não se cansar!

Tomar essas vitaminas diariamente garante que você obtenha seus "requisitos mínimos de linha de base". Lembre-se, a RDA não é uma "quantia para a saúde completa". São seus níveis mínimos. Portanto, em muitos casos, a quantidade necessária para ser realmente saudável nessa área é muito maior que a RDA.

Diferentes fabricantes de vitaminas
Uma das principais diferenças em vitaminas é o preço. Cada empresa obtém suas vitaminas à sua maneira. Assim como o "açúcar branco" pode ser extraído da cana de açúcar, beterraba ou outros vegetais, as vitaminas podem ser extraídas de vários componentes básicos diferentes. Os cientistas ainda estão estudando como diferentes "sabores" de vitaminas podem dar benefícios diferentes. A vitamina A que você obtém de um vegetal pode ser um pouco diferente da vitamina A de outro vegetal. Um pode ser melhor utilizado pelo olho, enquanto o segundo é melhor utilizado pelo cérebro.

Como os cientistas ainda estão descobrindo essas coisas, muitos fabricantes de vitaminas alegam que sua versão da vitamina é "melhor" ou "mais rápida" ou "mais poderosa" do que outras vitaminas - embora ambos possam alegar ter 1000 UI de vitamina E. Ambas as vitaminas contêm Vitamina E. Ambas contêm 1000 Unidades Internacionais, portanto a mesma "quantidade". Mas pode-se dizer que é uma forma "melhor" da vitamina.

Algumas marcas têm versões sintéticas de vitaminas, enquanto outras oferecem extratos de alimentos naturais que contêm a vitamina. Então você pode dizer que o extrato natural é melhor que a versão sintética. Mas muitas vezes o processo de extração elimina o que era saudável sobre os alimentos em primeiro lugar. Portanto, talvez a versão sintética seja tão boa ou até melhor do que a extração pode produzir.

Agora, estão sendo feitos estudos para determinar como os diferentes tipos de vitaminas reagem em nosso corpo, com base em qual era sua fonte raiz. A vitamina E natural parece ter um desempenho melhor que a vitamina E. sintetizada. Outros estudos não encontram diferença. Até que os cientistas obtenham mais conhecimento, a parte importante é colocar suas vitaminas e minerais em você diariamente e fazer um orçamento para o que puder pagar. Se você puder comprar apenas a marca da loja, tudo bem! Pelo menos você está recebendo essas vitaminas. Em seguida, leia as notícias de saúde assim que surgirem e veja se os pesquisadores encontram uma versão "melhor" de uma determinada vitamina. Se o fizerem e vale a pena atualizar, faça isso de qualquer maneira. Mas você deve sempre ter esse nível básico de ingestão de vitaminas.

Vitamins Genéricos vs Vitamins
Vitaminas genéricas para cuidar


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