Receita elegante de lasanha branca usando restos de peru

• Pode 20, 2024

Este prato é elegante e delicioso; ninguém vai adivinhar que é tão rápido e fácil. Para economizar tempo, usei a Mistura de Sopa de Creme Básica para fazer o molho cremoso, a sobra de peru do nosso jantar de férias e as folhas de lasanha prontas para o forno, para que não seja necessário pré-cozinhar a massa. O prato pode ser preparado alguns dias antes e mantido refrigerado. Se você gosta de pratos cremosos de massa, vale a pena tentar!

Lasanha branca com peru, cogumelos e corações de alcachofra

8 porções

3 xícaras de mistura de sopa de creme básica
6 xícaras de água
sal e pimenta moída na hora, a gosto

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 libra de cogumelos frescos, cortados em fatias
1 cebola média picada
1 12 onças. alcachofra pacote
2 xícaras de peru em cubos
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

1 12 onças. pacote Lasanha pronta para forno
4 xícaras de queijo mussarela ralado
2 xícaras de queijo parmesão ralado na hora

páprica
salsa fresca picada



Misture a mistura de sopa de creme e água; bata em fogo médio até ferver e engrossar. Prove o sal e pimenta; adicione se necessário.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande; adicione os cogumelos e as cebolas. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até o líquido evaporar. Misture as alcachofras, a Turquia, o sal e a pimenta moída na hora.

Despeje o suficiente da mistura de sopa de creme sobre o fundo de uma caçarola de 9 x 13 "; cubra com três das folhas de lasanha (sem tocar porque elas se expandirão). Colher 1/3 da mistura de cogumelos / peru sobre as folhas de lasanha; polvilhe uniformemente com 1 xícara de queijo mussarela e 1/2 xícara de parmesão ralado na hora. Cubra com cerca de 1/4 do molho de sopa de creme. Repita duas vezes e adicione as três folhas restantes de lasanha e o restante do molho de sopa de creme. os queijos restantes e polvilhe o colorau.

Asse em forno pré-aquecido a 350 ° por 45-60 minutos ou até ficar borbulhante. Retire a lasanha do forno e deixe descansar 15 minutos antes de cortar.

Nota: isso pode ser feito com até 1 dia de antecedência, coberto e refrigerado. O tempo de cozimento será um pouco mais longo.

Quantidade por porção
Calorias 505 calorias de Fat 225
Porcentagem de calorias totais de:
Gordura 45% Proteína 24% Carb. 31%

Quantidade de nutrientes por
Servindo
Gordura total 15 g
Gordura saturada 22 g
Colesterol 85 mg
Sódio 976 mg
Carboidratos totais 39 g
Fibra alimentar 3 g
Açúcares 1 g
Proteína 30 g

Vitamina A 16% Vitamina C 2% Cálcio 0% Ferro 7%

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