Receita cozida dos biscoitos de fortuna
Dezembro é uma das minhas épocas favoritas do ano. Existem tantos alimentos quentes e deliciosos para desfrutar e compartilhar com a família e amigos. Os cookies de férias estão entre os mais populares desses alimentos. Por que não tentar algo novo este ano e servir alguns deliciosos biscoitos da sorte caseiros que contêm as fortunas que você escreveu! Crianças e adultos poderão desfrutar deste deleite divertido e saboroso.

Existem várias receitas diferentes para biscoitos da sorte e, infelizmente, nenhuma delas é muito fácil. Esses cookies levam tempo e prática, mas depois que você aprender a habilidade de criá-los, poderá fazê-los novamente. Várias receitas lá fora, instruem você a despejar a massa em um círculo em uma assadeira. Depois de cozido, você tem cerca de 15 segundos para colocar sua fortuna dentro e transformá-la em forma antes que esfrie e endureça. Depois de tentar isso várias vezes, achei muito difícil. A receita abaixo instrui você a formar os biscoitos antes de serem cozidos, o que eu acho muito mais fácil. No entanto, a parte difícil é inserir as fortunas depois de cozidas. Experimente esta receita e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa. Desfrutar!

1/2 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
3 claras de ovos
2 colheres de sopa de água
1/4 de colher de chá de baunilha
1 xícara de farinha
1/8 colher de chá de sal
1 colher de chá de chá instantâneo

  1. Defina a manteiga para amolecer cerca de uma hora antes de iniciar esta receita.

  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar. Em seguida, adicione os ovos, a água e a baunilha e mexa até ficar homogêneo.

  3. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o chá instantâneo. Adicione lentamente essa mistura à outra tigela, mexendo bem, para que todos os ingredientes sejam misturados uniformemente em uma massa lisa. Coloque esta massa na geladeira por 1 hora.

  4. Enquanto a massa estiver esfriando, faça a sorte para seus biscoitos. Esta é a parte divertida. Você pode escrevê-los manualmente ou imprimi-los no computador. Eles devem ter cerca de 3 cm de comprimento e cerca de ½ cm de largura. A melhor parte é que você pode escrever o que quiser sobre eles!

  5. Após a massa ter sido refrigerada, pré-aqueça o forno a 350 graus.

  6. Faça biscoitos rolando uma pequena bola de massa nas mãos. Não enrole por muito tempo, você não quer que a massa aqueça, caso contrário, será difícil moldar. Achate a bola em uma superfície dura e antiaderente para formar um círculo. Este círculo deve ter cerca de 3 polegadas de diâmetro.

  7. Dobre esse círculo ao meio e junte cuidadosamente as extremidades do meio círculo para formar uma forma de biscoito da sorte. Ao dobrar as extremidades, certifique-se de deixar espaço para que a fortuna possa ser inserida no biscoito depois de assado. Esta parte é um pouco difícil. Foram necessárias várias tentativas até que eu consegui criar o cookie perfeito. Quanto mais biscoitos você faz, mais fácil fica e, é claro, mais felizes seus amigos e familiares são que você os preparou.

  8. Depois que seus biscoitos estiverem formados, leve-os ao forno por cerca de 5 minutos ou apenas até dourar levemente.

  9. Retire-os do forno e insira sua sorte através da abertura nos cantos. Eu sei que isso é bastante difícil. Dobrar as fortunas pela metade do caminho facilita um pouco a inserção delas.

  10. Quando estiverem frios, sirva e divirta-se!


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