Receita de Couve-Flor e Pimentos Assados

• Abril 23, 2024

Muitas pessoas não cozinham couve-flor porque é branda e chata. Esta couve-flor de estilo italiano é fácil de preparar (cozida no microondas), saudável (com pouca gordura, baixo carboidrato e uma boa fonte de fibras) e saborosa (MMMM, alho).

Receita leve e fácil de couve-flor e pimentos assados

Ingredientes

• 1 couve-flor principal, quebrada em florzinhas
• 1 pimentão vermelho assado, julienned
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 de colher de chá de pimenta branca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

instruções

1. Em uma tigela grande com microondas ou prato de cassarola, misture a couve-flor, o pimentão, o alho, a pimenta branca e o azeite.
2. Tampe e cozinhe em potência máxima por 6 a 8 minutos. A couve-flor deve ser macia e crocante, não mole.
3. Misture o queijo ralado e sirva.

Nota: Não deixe a couve-flor ficar muito tempo, ela ficará mole.
Para separar facilmente a couve-flor, lave e segure firmemente a cabeça. Esmague a haste em uma tábua de cortar. A couve-flor deve quebrar em pedaços.

Uma espécie início de couve-flor foi comido pelos etruscos 3000 anos atrás. Uma versão de couve-flor que reconheceria tem sido um vegetal popular na Itália desde 600 aC. "Couve-flor" vem dos termos latinos caulis (Couve) e floris (flor). Ele permaneceu popular principalmente na Itália até o século 16. Em seguida, foi levado para a França por Catarina de Médici quando ela se casou com Henry II, juntamente com muitos outros alimentos italianos. Couve-flor tornou-se rapidamente um dos favoritos dos chefs franceses. Couve-flor então se espalhou para outros países da Europa.

Instruções De Vídeo: Guisado de Couve flor Beringela Assados e Grão de bico (Abril 2024).