Revolução Francesa do Chá

• Abril 16, 2024

Chá francês

Voulez-vous du the '? Ou você gostaria de uma xícara de chá na França? Pergunte a qualquer pessoa na área de especialização em chá: o que está tornando as notícias atuais sobre chá? A resposta pode te surpreender. Desde a agitação dos cafés apressados ​​em Paris até a tranqüila fazenda rural francesa, pode-se ouvir o apito de um bule de chá!
Sim, a França é conhecida por seu café, no entanto, uma grande mudança está chegando. Parece que a classe média pode ser a força motriz por trás da mudança. A visão atual de uma paisagem urbana da cidade pode mostrar sinais e toldos anunciando o mais novo salão de chá ou loja de chá especial.

De acordo com muitas fontes, a França está em uma transição em que seu povo está explorando e aprendendo sobre o chá, assim como fez com o vinho. Alguns estão afirmando que essa mudança para beber chá não é nada menos que uma revolução. Embora eu não vá tão longe, as empresas na França são como as empresas nos Estados Unidos, elas precisam mudar com o tempo para permanecerem viáveis ​​e oferecerem aos clientes o que desejam.

As empresas estão divulgando anúncios sobre aulas de chá, degustação e serviço de chá. Mas imitará os britânicos? Existem muitas marcas de empresas de chá e chá que operam silenciosamente em lugares como Paris há muito tempo, mas atualmente estão vendo um aumento no crescimento de seus negócios de chá.

Muitos restaurantes e cafés também estão vendo um aumento nos clientes pedindo chá também. Costumava ser um item básico para vinho e queijo em muitos, mas agora é possível ver chá e queijo vintage! Os franceses, enquanto o chá existe desde meados do século XVI, veem o chá como algo novo.

O chá está na França desde que os holandeses o trouxeram, em meados dos anos 1600. Era, como era na maioria dos outros países durante esse período, muito caro. Era quase apenas associado aos ricos. Um desses franceses ricos era o cardeal Jules Mazarin; um diplomata que sofria de gota dolorosa. Dizem que grande parte da Europa sofreu muitas doenças do mesmo tipo devido à falta de frutas e vegetais frescos e que a gota era bastante comum em todos os lugares. Durante o final do século XVI, Louis XIV também sofreu com o que se acredita ser gota e, em seguida, os dois homens começaram a beber chá. Eventualmente, o remédio para o chá se tornou uma bebida que ambos gostavam de beber todos os dias.

Por volta do século XVII, uma aristocrata chamada Madame de Sevigne compartilhou muito conhecimento sobre o chá. Ela era uma famosa escritora de cartas que compartilhou a vívida vida francesa durante o tempo de Luís XIV. Dizem que ela mencionou em uma carta famosa para sua filha que os franceses foram os primeiros a colocar creme (leite) no chá. Ela também mencionou que Monsieur de Landgrave bebia mais de 40 xícaras de chá todas as manhãs!

No ano de 1796, Napoleão escreveu à sua Josephine: "Não tomei uma xícara de chá sem amaldiçoar a glória e a ambição que me mantêm longe da alma da minha vida". Assim, ao longo da história, muitas marcas históricas surgiram desde o início dos anos 1800.

Pode-se muito bem viajar para a França e apreciar as estruturas históricas, a pastelaria gourmet francesa e o salão. Chás de luxo e chás e misturas de chá e queijo e sobremesas doces terão um ditado: Je voudrais de todos os queixosos! (Mais chá, por favor)!

Instruções De Vídeo: CURSO HG: Revolução Francesa - parte 02 (AULA 26) (Abril 2024).