Kabobs de frutas - frescos ou grelhados

• Abril 25, 2024

Os kabobs de frutas são um grande sucesso sempre que são servidos. Eles são bons em qualquer época do ano, mas são muito melhores feitos com frutas frescas no verão! Como todos os kabobs, os kabobs de frutas são divertidos. Eles são perfeitos para piqueniques e festas, mas não espere ocasiões especiais para servir algo tão atraente, nutritivo e versátil.

Os kabobs de frutas são lanches portáteis para um piquenique ou um dia na praia. Faça qualquer descasque e corte que seja necessário antes do tempo e deixe que os ajudantes pequenos façam seus próprios lanches saudáveis ​​para levar nas escapadas de fim de semana. Comece com espetos de madeira ou use palitos de pirulito grandes, disponíveis em lojas de artesanato, para crianças pequenas. Qualquer tipo de melão, pedaços de abacaxi fresco, uvas grandes sem sementes, morangos e cerejas são boas escolhas. Depois de lavar, descascar, cortar e fatiar (quando necessário), as frutas frescas devem ser mergulhadas em suco de limão ou em um conservante de frutas frescas para evitar o escurecimento. Coloque os espetinhos montados em um saco plástico selável ou em um recipiente plástico hermético.

Frutas grelhadas não precisam ser servidas em um palito, mas é a maneira mais eficiente de grelhar bagas e pedaços menores de frutas.

Os morangos são uma das primeiras frutas de verão a amadurecer e, possivelmente, o melhor deleite grelhado. Combinações simples como morango-kiwi, morango-banana ou morango-abacaxi são excelentes sobremesas grelhadas. Grelhe os espetinhos de morango em brasas médias por 6 a 8 minutos, virando algumas vezes. Eles são ótimos, como estão, logo de cara, sem mais nada. Para uma doçura adicional, experimente polvilhar com leveza uma mistura de açúcar e canela ou pincele um pouco de suco de uva branca ou um xarope de açúcar ou mel muito leve.

Seja criativo, experimente o que está na estação, experimente e encontre suas próprias combinações favoritas. Use frutas frescas, mas firmes, nunca maduras.

O tempo para grelhar os espetinhos feitos de frutas como pêssegos, nectarinas, damascos, abacaxi fresco, banana, carambola, kiwi, melão e melão similar deve ser de 6 a 8 minutos. Espetinhos feitos com maçãs ou peras precisam de cerca de 15 minutos. Gire os espetos de vez em quando. Grelhe os espetinhos de frutas até dourar levemente e dificilmente ficarem macios, mas não moles.

Clique na imagem para uma receita de Kabob de frutas grelhadas.

Aqui estão 3 receitas de molhos para servir com uma bandeja de frutas ou espetinhos quando estão no menu de piquenique da festa ou no quintal. Esses molhos simples combinam bem com frutas cruas ou frutas grelhadas. Prepare-os no liquidificador ou processador de alimentos. A maioria das quedas de frutas é melhor se preparadas com antecedência e refrigeradas algumas horas antes de servir.

Laranja - Banan Dip

• 2 bananas grandes, descascadas e cortadas em pedaços
• 1/2 xícara de iogurte natural sem gordura ou banana
• 2 laranjas, descascadas e seccionadas

Mel-framboesa

• Creme azedo Lite, 16 oz.
• 1/3 de xícara de geléia de framboesa vermelha ou preta sem sementes
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá. suco de limão

Molho cremoso de laranja

• 1 frasco de creme de marshmallow, 7 oz.
• 1 creme de queijo, 1 - 8 oz. pkg.
• 2 colheres de sopa de suco de laranja congelado, descongelado

Tal como acontece com os morangos, a maioria das frutas grelhadas é deliciosamente doce logo de cara. Para uma sobremesa que combina com qualquer refeição do simples ao elegante, retire os palitos para servir com chantilly ou sorvete. Cubra com canela, uma mistura de canela com açúcar ou coco. Pincele com manteiga derretida, mel, suco de frutas ou um pouco de conhaque ou rum. Depois de experimentar as frutas grelhadas, também poderá se tornar o destaque de muitas refeições de verão em sua casa.

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Instruções De Vídeo: RECEITA DE LEGUMES GRELHADOS (Abril 2024).