Mandarins em crescimento
O mandarim é um citrino popular. Isso é bastante fácil de crescer.

História do Mandarim

Alguns dos mandarins de cores mais brilhantes são chamados de tangerinas. Também chamado de Satsuma, este é o mais resistente dos citros. Tangerina é nomeado para Tânger.

Tangerinas selvagens ainda existem em partes da Índia. Nativo do sudeste da Ásia, era especialmente comum na China. Por muito tempo cultivado na China, foi mencionado em um poema chinês que data de cerca de 462-521. Chegou na Inglaterra por volta de 1800 da China e cerca de dez anos depois para a Itália. Ele rapidamente se tornou muito popular na Itália e se espalhou por todo o país em 1850. A partir daí, posteriormente se espalhou para o resto do Mediterrâneo. Também foi levado da China para a Austrália. Nos EUA, foi cultivado pela primeira vez em meados do século XIX pelo cônsul italiano, onde se tornou popular nos Estados Unidos, especialmente no Sudeste.


Mandarins em crescimento

As árvores podem variar em tamanho e hábito de crescimento. Eles geralmente estão na posição vertical ou choram. Estes variam de pequeno e compacto a alto e vertical. As árvores são um pouco mais curtas que as laranjeiras. As folhas podem suportar um pouco de frio. Esta planta resistente a doenças é usada como porta-enxerto.

As frutas muito suculentas podem ser de médias a grandes, geralmente com até 5 cm de diâmetro, um pouco menores que uma laranja. Uma tangerina é geralmente menor e mais plana que uma laranja. As seções fáceis de separar ficam soltas dentro da pele. A cor e o sabor da pele podem variar, mas geralmente é vermelho-alaranjado ou laranja escuro. Entre os cítricos com melhor sabor, este tem um sabor refrescante maravilhoso que varia de doce a picante.

É mais suculento e menos doce que uma laranja. A carne é vermelho-alaranjada. Colheita de novembro a maio, quando maduros. Nunca permita que os frutos maduros permaneçam na árvore. Colha quando os frutos estiverem maduros, geralmente de seis a dez meses após a floração. Essas frutas perfumadas têm casca fácil, solta e fina. Comparado a uma laranja, é fácil de remover. Logo abaixo da casca, pode haver fibras retas e reticuladas. Isso geralmente tem menos sementes que uma laranja.

Várias variedades estão em cultivo. Estes incluem o calamondin e Darcy, que é amplamente cultivado na Flórida. Existem dois tipos principais, sendo o principal o da tangerina.

A variedade Satsuma foi originalmente encontrada no Japão no século XVI. Tolerando mais frio que alguns cítricos, isso cresce ao longo da Costa do Golfo. Esta árvore é menor que a tangerina. Satsumas amadurecem cedo para laranja ou amarelo. Menos ácido que as laranjas, elas armazenam bem. Existem também híbridos de tangerina, como o tangor, que é um híbrido de tangerina e laranja. O mandarim mediterrâneo é conhecido como a tangerina na Grã-Bretanha.


Usos para tangerinas

Os mandarino têm muitos usos. Estes são ideais para comer fresco, especialmente para a sobremesa. Eles são geralmente enlatados, conservados em calda e transformados em doces, confeitos, sorvete, molhos, enfeites, mousse, sorvete, panificação, pudim e saladas. Eles também fazem um ótimo enfeite. O suco pode ser fresco ou congelado. A casca é usada fresca e seca como aromatizante.


Clementinas

Alguns especialistas consideram que este é um híbrido de laranja doce e tangerina, enquanto outros acreditam que seja um tipo de tangerina. Alguns chamam de uma variedade de mandarim. Encontrado pela primeira vez por volta de 1900 na Argélia, foi introduzido nos EUA logo depois. Eles crescem comercialmente no norte da África.

Esta é uma árvore pequena, de tamanho médio e que chora. A polinização é necessária para produzir as melhores colheitas.

Os frutos podem permanecer na árvore por algum tempo depois que amadurecem. São de tamanho médio, suculentos e aromáticos, com um sabor doce. Eles amadurecem para vermelho alaranjado. Estes amadurecem no início da temporada. O número de sementes pode variar.



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