Receita da abóbora da bolota da lua cheia

• Abril 16, 2024

O ar fica mais frio na América do Norte, à medida que as explosões vibrantes de tons de vermelho e laranja decoram magnificamente o casaco da Terra para significar que uma nova estação da vida avança. Alguns Antepassados ​​Nativos celebraram o tempo da colheita com cerimônias de oração, dando graças e louvor ao Criador. O final do verão ou o início do outono era um momento de agradecer ao Divino por uma estação de crescimento bem-sucedida e pelo sustento do inverno.

Conectar-se e reconhecer o Criador eram elementos vitais da cultura e cerimônias nativas. Canto, dança, rituais e oração expressavam louvor e gratidão. A brilhante e nova avó avó do outono previa um dia de trabalho mais longo para colher a colheita. No espírito de agradecimento e gratidão, aqui está um doce quentinho para curtir com os entes queridos sob uma linda lua cheia!

Tempo total: 1:10
Preparação: 10 minutos
Cozer: 1 hora
Rende 2 porções

Ingredientes:

1 abóbora, cortada ao meio
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de xarope de bordo
Sal e pimenta

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Enxágue e limpe a abóbora com água fria antes de cortar ao meio. Retire as sementes e a polpa pegajosa da abóbora cortada e descarte.

Misture o açúcar mascavo, a manteiga e a calda em uma tigela pequena e mexa com uma espátula de borracha até misturar. Adicione sal e pimenta a gosto.

Divida a mistura de manteiga entre as duas metades da abóbora.

Esfregue as cavidades de abóbora e as bordas com a mistura de manteiga. Um pequeno pincel de pastelaria funciona bem para isso.

Coloque a abóbora em uma assadeira, corte o lado para cima. Asse a 400 graus F. por cerca de 1 hora, até a abóbora ficar macia quando perfurada com um garfo.

Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para permitir que a mistura de manteiga mergulhe na abóbora, deliciosa!

Em vez disso, pode-se usar substituto do açúcar mascavo e xarope sem açúcar, o sabor ainda é ótimo.

Especiarias como canela e noz-moscada também melhoram o sabor da abóbora e podem ser polvilhadas por cima antes de assar ou adicionadas à mistura de manteiga, de acordo com o gosto.

Esta receita de colheita festiva pode ser aquecida no forno a 250 graus F. por alguns minutos antes de servir, se feita com antecedência, ou para servir novamente mais tarde.

Sirva metade por pessoa ou corte em porções menores para compartilhar. Feliz colheita!

“Você, Grande Espírito, Criador das montanhas e dos vales. Você é meu pai, você é minha mãe. Você deu chuva para fazer o milho crescer e luz do sol para amadurecê-lo. Agora em Tua força começa a colheita. Oração da colheita do nativo americano

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