Um visitante me escreveu e perguntou por que os alimentos de Entenmann contêm insulina. A resposta é que eles não! Eles têm INULIN - que é uma fibra saudável encontrada em frutas e legumes saudáveis.
A inulina é uma ótima fonte de fibras saudáveis, algo que todos nós precisamos em nossas dietas para manter nosso corpo funcionando corretamente. Tecnicamente, a inulina é um frutano. É uma fibra natural e normal que muitas plantas constroem como parte de sua estrutura de trabalho.
Na natureza, a inulina é encontrada em aspargos, alho, alcachofras, cebola e outros vegetais e frutas saudáveis.
A inulina não afeta os níveis de açúcar no sangue. É neutro nesse sentido. Além disso, a inulina ajuda a promover bactérias saudáveis e até ajuda o corpo a absorver cálcio!
Um estudo realizado pelo Children's Nutrition Research Center em Houston, Texas, descobriu que as adolescentes que foram alimentadas com inulina aumentaram sua absorção de cálcio em 20%! Com o cálcio sendo muito crítico para a saúde óssea, é algo que todos nós devemos prestar atenção.
A insulina, que algumas pessoas confundem com inulina, é completamente diferente. A insulina é um hormônio criado em nosso pâncreas que afeta nosso metabolismo. Pessoas diabéticas geralmente têm grandes problemas para controlar seus níveis de insulina.
Insulina e inulina não têm nada a ver uma com a outra. Exceto que suponho que um tenha a letra S e o outro não a letra S.
Então, se você vir um produto alimentar com inulina, regozije-se! Definitivamente, você deve encontrar maneiras de incluir inulina * naturalmente * em sua dieta, mas se você receber inulina extra nos deleites com que se dedica, receberá um bônus duplo.
Por favor, pergunte se você tem alguma confusão entre insulina e inulina!
Biblioteca de livros de Low Carb de Lisa Shea
Instruções De Vídeo: 7 ALIMENTOS ACESSÍVEIS COM INULINA | Gustavo Silva (Abril 2024).