Frango Frito na Boca

• Abril 23, 2024

O que há com frango frito? Ou você sabe como fazer um ótimo frango frito ou não. Não há no meio. E a melhor coisa que você pode fazer pelo seu repertório como cozinheiro - se você não sabe cozinhar mais nada! - é aprender a fritar um pouco de frango ... e fazê-lo bem!

Realmente não é tão difícil. Paciência, os temperos certos, o óleo certo e a temperatura certa, é o que você precisa para começar com o pé direito. Oh! E uma ótima frigideira ou fritadeira. A panela errada pode realmente atrapalhar você.

Frango frito é a melhor comida de conforto. Isso e um fabuloso prato de macarrão com queijo! (Você sabe que é verdade!) Apenas o cheiro de frango frito e bom pode ter pessoas batendo na sua porta, perguntando o que há para o jantar. Eu amei o meu frango frito Grams. Tinha a mistura certa de temperos e estava sempre úmida. E estava ainda melhor com frio! Agora você sabe que foi um bom frango, quando o gosto é bom.

Então. Você está pronto? Pronto para fazer um frango frito de dar água na boca? Ok ... aqui vamos nós!

Ingredientes:

1 frango inteiro, cortado em oito pedaços
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de páprica
1 litro de leitelho
½ xícara de molho picante
óleo para fritar (o óleo de amendoim é melhor. Não queima tão rápido)

Instruções:

Tempere e deixe de molho o frango na mistura de leitelho e molho quente por pelo menos 2-4 horas. Coloque a farinha em um saco de papel. Retire o frango do líquido, deixando escorrer o excesso de soro de leite coalhado, coloque-o na farinha e agite para cobrir uniformemente. Coloque o suporte na gradinha, deixando a farinha aderir e o excesso de farinha cair. Aqueça uma frigideira grande de 10 ”. Encha ¾ do caminho com óleo. Aqueça em fogo médio até 350 ° ou 15 minutos *. (Você também pode usar uma fritadeira). Coloque o frango no óleo, com a pele virada para baixo. Cozinhe 10-12 minutos de um lado e depois vire. (A carne escura leva mais tempo que a branca). Cozinhe por mais 10 a 12 minutos no segundo lado. Retire o frango e coloque-o no saco de papel ou na gradinha. Frango será extremamente quente. Os sucos devem ficar claros.

* Se você estiver usando uma fritadeira, poderá cozinhar todo o lote de frango em 13 a 14 minutos, dependendo da fritadeira. Apenas certifique-se de virar o frango uma vez, para garantir que fique dourado.

Da minha cozinha à sua ... Comer feliz!

Instruções De Vídeo: ASMR-OS MELHORES VIDEOS DE FRANGO FRITO E GRELHADO EM ASMR #3 | eating sounds ???? (Abril 2024).