Oktoberfest em Munique

• Abril 20, 2024

Começou em 1810 em campos em frente aos portões da cidade de Munique, uma corrida de cavalos em homenagem a Ludwig, o príncipe herdeiro da Baviera, com a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen, e se mostrou tão popular que se repetiu um ano depois. Começando uma tradição anual que se tornou a Oktoberfest de Munique.

Chamada "Theresienwiese", Theresa's Meadows, uma homenagem à nova princesa, seus 31 hectares são onde a Oktoberfest de Munique continua a ocorrer mais de 200 anos depois. Embora este não seja mais o subúrbio da cidade, porque o clima pouco confiável de outubro abre agora em setembro, e Müncheners há muito reduziu o nome do festival para "Wiesn".

O "Einzug der Wiesnwirte" data de 1887. Um desfile fantasiado de cerca de mil trabalhadores da Oktoberfest, bandas, cervejeiros, publicanos e proprietários de tendas, em carruagens decoradas, drays e carros alegóricos, passa por Munique até o Wiesn no primeiro sábado do festival.

Enquanto o mais longo desfile de domingo, "Trachten und Schuetenumzug", começou como parte das comemorações do aniversário de casamento de prata do então rei Ludwig I e sua rainha em 1835. Cerca de 9.000 participantes trajados tradicionalmente da Alemanha e dos países vizinhos da Europa participam dos sete quilômetros (4,1 / 2 milhas) de comprimento "Procissão de Trajes e Fuzileiros".

Transmitia ao vivo pela televisão alemã e parecia muito antes de o meio ser inventado, com grupos de "soldados" e "fuzileiros" usando uniformes históricos. Os membros das sociedades tradicionais de roupas Trachtenverein usam roupas tradicionais de suas aldeias, cidades e regiões, alguns carrinhos de empurrar, Blasmusiken, "Oompah Bands", como são conhecidos às vezes fora da Alemanha, treinadores, cavalos, carros alegóricos e botes decorados, juntamente com gado variado, todos viajam pelas ruas de outono com grinaldas.

Ambas as procissões são lideradas pelo mascote da cidade de Munique nos últimos 800 anos, "Münchener Kindl", considerada a inspiração por trás dos Munchkins no conto infantil O Maravilhoso Mágico de Oz. Isso foi originalmente retratado como um dos monges que se acreditava ter sido os primeiros habitantes de Munique. "München", o nome da cidade em alemão, significa "Of Monges".

Mas hoje em dia a Oktoberfest Münchener Kindl é uma jovem mulher, sua fantasia baseada no hábito de um monge, e ela é escolhida entre as filhas dos organizadores do festival e dos proprietários de cervejarias.

Sábado, às 12h, o "Oberbürgermeister", lorde prefeito, de Munique, toma o primeiro barril de cerveja e gritos O'zapft é, Dialeto bávaro para "Está tocando". A Oktoberfest está oficialmente aberta e a cerveja flui.

Com suas quatorze tendas do tamanho de um circo, todas com personalidades distintas, é conhecida como a maior "festa do Volksfest" do mundo, e tem cerca de sete milhões de visitantes por ano, com mais de 15% de turistas de fora da Alemanha.

Eles passam por mais de cem bois, meio milhão de galinhas e 60.000 juntas de porco (Sweine Haxen), apenas algumas das muitas "iguarias" em oferta, e bebem 1.000.000 litros de água e limonada.

Além de mais de 7.000.000 de litros de cerveja Oktoberfest, que devem ser produzidos dentro dos limites da cidade de Munique e, de longe, o mais popular é o "Wiesn Märzen", especialmente fabricado. Märzen Bier, "March Beer", fabricada no final do inverno e na primavera e com maior teor alcoólico, pois os ingredientes são ajustados para permitir "manter" o clima quente. Uma lei bávara do século 16 estipulava cerveja só poderia ser fabricada do dia de São Miguel, 29 de setembro, até o dia de São Jorge, 23 de abril. Os barris foram então esvaziados e cheios de cerveja fresca dos grãos e lúpulos recém-colhidos. Foi o momento e a necessidade de barris vazios, que começaram o conceito de festas locais de cerveja no outono e, finalmente, a Oktoberfest.

Por isso, é uma sorte que, entre as 12.000 pessoas empregadas para manter tudo funcionando sem problemas, haja servidores de cerveja qualificados, "die Bedienungen", que enchem os copos de litro em apenas um segundo e meio, entre eles as garçonetes "dirndl" também são capazes de transportar dez "massas" de uma só vez, enquanto correm pelas tendas lotadas gritando "Vorsicht", Look Out !, ou soprando apitos para evitar colisões demais.

Muito mais a oferecer do que a oportunidade de sentar em uma barraca e beber cerveja forte, é uma experiência comemorando e destacando a Baviera, a vida e as tradições da Baviera.

Há algo para todos. Sideshows, Oktoberfest Hearts decorados e algodão doce, o parque de diversões da Oktoberfest, com seu antigo circo de pulgas, passeios tradicionais e novos para os mais jovens e mais velhos e mais corajosos, rodas-gigantes, montanhas-russas, trens fantasmas e o Krinoline, um histórico mas carrossel popular.

Embora alguns passeios com juntas brancas, como o Top Spin, que suspende os pilotos de cabeça para baixo, talvez não devam ser tentados após muitas excursões ao extenso território de comida e bebida da Oktoberfest.

A música da Oktoberfest é um gênero próprio. Tocada em silêncio durante o dia até as 18:00, embora 85 decibéis e em torno do alto tráfego da estrada possam ser mais silenciosos, mas certamente não silenciosos, não é a música tradicional de banda marcial tradicional esperada, mas ritmos pulsantes, repetitivos e repetições que garantem uma clima de festa. Lançados nos CDs, os favoritos do ano são tão valorizados quanto as memórias da Oktoberfest.

Apesar dos modernos passeios, atrações e instalações modernas, não é apenas o museu do festival que tem uma atmosfera de história e tradição.

Os visitantes da Oktoberfest costumam usar Tracht tradicional, com mulheres em um Dirndl, um estilo de vestido com corpete apertado, mangas curtas e saia cheia, às vezes com um avental adicionado, e para os homens Lederhosen, calças curtas de couro.

E até os turistas encontram o "Tracht" de algum lugar para usar durante o dia ou a semana.

A Oktoberfest em Munique é um pedaço da história viva de um mundo do século XXI e uma experiência para apreciar e lembrar.



Fotos cortesia de BAYERN TOURISMUS Bildarchiv

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