Salada de batata e salada verde
Eu não sei sobre você, mas fui criado vendo salada de batata em todas as funções da família. Comi apenas salada de batata de duas pessoas: minha avó e minha mãe. Você sabe como podemos ser - muito particular sobre cuja salada de batata comemos.

Quer se trate de salada de batata ou outra grande salada lateral - salada sempre foi uma opção disponível em todas as refeições.

Aqui está uma ótima receita para salada de batata e duas saladas verdes muito saudáveis ​​e saborosas.

Salada de batata clássico

Ingredientes:
4 libras de batatas brancas (sua escolha: Russet, Idaho, Yukon gold)
8 ovos grandes, cozidos
1 cebola grande picada
1 pimentão verde pequeno, cortado em cubos
1 xícara de doce sabor
2 xícaras de maionese
1 colher de sopa de mostarda amarela
2 colheres de chá de sal marinho
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimenta
Uma pitada de páprica

instruções:

Descasque e cube as batatas em cubos de 2,5 cm. Coloque em uma panela grande com água fria e cozinhe até ficar macio, mas não macio (aproximadamente 20 minutos), continue verificando, dependendo da batata usada. Enquanto as batatas estiverem cozinhando, descasque e pique os ovos cozidos, adicione à tigela com cebola, pimentão verde, condimento, maionese e mostarda. Misture bem. Depois que as batatas estiverem prontas, escorra-as e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, polvilhe com sal, pimenta e alho em pó, revestindo todas as batatas. Agora dobre a mistura de ovo e maionese até ficar bem misturada. Coloque em uma tigela, polvilhe com páprica e leve à geladeira.

Salada Verde Simples
1 cabeça de alface
1 cabeça de alface Romain
1 cabeça de alface de folha vermelha
1 cebola vermelha
8 pequenos rabanetes
1 pacote de tomate cereja ou uva
1 pimenta vermelha
1 pimentão amarelo

instruções:

Lave e seque as folhas de alface e rasgue-as em pedaços pequenos, colocando-os em uma tigela grande. Corte a cebola roxa em fatias bem finas, coloque sobre as folhas de alface. Lave e corte rabanetes, colocando sobre as verduras. Descasque e remova o pepino e coloque-o na salada. Corte as pimentas em tiras finas, colocando-as na saladeira. Adicione os tomates. Misture delicadamente todos os ingredientes.

Molho vinagrete simples
¾ xícara de vinagre de champanhe (ou vinho tinto)
¼ xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
Uma pitada de sal marinho
Uma pitada de pimenta preta rachada
1 xícara de azeite

Despeje os ingredientes em uma jarra com uma tampa bem fechada. Agite vigorosamente até ficar bem misturado. Despeje sobre a salada e misture bem antes de servir.

Salada verde com peras de Anjou, queijo azul e nozes

1 pacote de folhas de salada verde bebê
2 peras de Anjou, cortadas em fatias
½ xícara de queijo azul, esfarelado
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de vinagrete (pode usar acima da receita)

Isto é tão fácil. Enxágüe e seque as verduras. Coloque as peras fatiadas por cima. Atire nozes por cima e depois esfarele o queijo azul. Sirva com vinagrete acima ou um molho vinagrete de framboesa e noz.

Instruções De Vídeo: SALADA DE BATATA COM BACON OU MAIONESE COM BACON (Março 2024).