Receita para uma festa celta
Recentemente, fui convidada para uma renovação dos votos de casamento aqui em West Cavan. O evento foi realizado em uma casa redonda do jardim, construída à mão. O casal americano que renovou os votos de casamento queria um tema celta com comidas tradicionais irlandesas, um local tradicional e música tradicional irlandesa. O que aconteceu com os e-mails transatlânticos foi um banquete celta tradicional que incluía um toque moderno.

Primeiro, encontre seu local

O evento foi realizado em uma casa redonda do jardim, construída à mão. Michelle, a noiva, vira o início da construção da casa redonda no jardim de um amigo em uma viagem anterior à Irlanda. Ela decidiu lá e então que queria que a Bênção dos votos de casamento celta ocorresse neste jardim mágico da floresta.
As caixas redondas celtas são estruturas circulares de postes de madeira com argamassas e eram estruturas domésticas típicas da era neolítica. Esta moderna casa redonda oferece um espaço protegido em um jardim e inclui um fogão a lenha para evitar dias frios e chuvosos. Dada a variabilidade do clima irlandês, a casa redonda é ao ar livre e confortável.

O dia da Bênção Celta amanheceu chuvoso e ventoso, por isso o local da casa redonda foi bem escolhido. Oferecia a beleza do ar livre, visto da porta, mas estávamos sem chuva e com pancadas de chuva. Não havia necessidade de aquecer o fogão a lenha. O telhado 'vivo' de musgo forneceu bastante isolamento.

Em seguida, escreva sua própria bênção temática celta

A celebração incluiu um jejum manual de estilo pagão, com os pulsos do casal amarrados por uma gravata de renda feita à mão, que tenho certeza que se tornará uma herança de família. Também incluiu brindes aos antepassados ​​do casal, que emigraram da Irlanda. A cerimônia simples terminou com as palavras do casal e canções e poesias oferecidas pelos convidados.

A noiva sentiu um parentesco com Brigit, que é uma deusa celta e uma santa irlandesa. O casal fez os votos sob uma coroa de avelã tecida decorada com a tradicional cruz de St. Brigit, tecida com juncos. Havia também água dos poços sagrados de St. Brigit e St. Patrick incluídos na cerimônia de bênção. Um poema "Brigit's Mantle" sobre as abundantes bênçãos da santa e deusa ligadas ao tema celta do dia.

Finalmente, comida para a festa

Então a festa começou! O primeiro prato foi a sopa de frutos do mar que usava peixe defumado, salmão e marisco no ensopado. Foi servido com toda a variedade de pão de refrigerante conhecido como "trigo". O prato principal era presunto ou presunto, como é chamado na Irlanda, suculento, não muito salgado e perfumado com cravo. Foi acompanhado por colcannon, uma combinação de purê de batata, couve picada e cebolinha, frequentemente servido em reuniões de Halloween. Mas é tão bom que deveria estar no cardápio com mais frequência! Também havia saladas: folhas verdes do jardim enfeitadas com flores e folhas comestíveis de chagas, salada de repolho e tomate.

A hospitalidade irlandesa brilha com as sobremesas em oferta. O cozimento não desapareceu como arte doméstica aqui na Irlanda. Essas duas sobremesas no cardápio da festa são as favoritas em casa, bem conhecidas pela maioria das famílias na Irlanda. Fruit Pavlova é uma confecção de chantilly e framboesas em uma base de merengue. Tarte de maçã é o favorito da Irlanda.

Havia muitas xícaras de chá e café para os americanos. Havia também limonada caseira e cerveja meadowsweet.

Essa Bênção Celta no Roundhouse Garden combinou os quatro elementos principais das tradições cristãs celtas: uma reverência pela santidade da natureza, o poder da amizade da alma, a elevação do espírito por meio de artesanato, arte e hospitalidade. Com isso em mente, você pode criar uma bênção celta completamente autêntica para qualquer ocasião.

Este banquete celta casou-se não apenas com o casal pela segunda vez, mas também exemplificou como o tradicional pode ser atualizado - o encontro antigo e moderno em perfeita harmonia.





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