Ervas Urbanas

• Abril 19, 2024

Em quase qualquer lugar que você mora, você pode sair pela porta e encontrar ervas. Seja no jardim ou crescendo selvagem, nossos amigos de ervas estão em toda parte. As cidades não são exceção. Nas selvas urbanas da América do Norte, você pode encontrar dentes de leão, azeda, beldroegas, bananeira ou outras ervas daninhas comuns. Obviamente, devido à poluição, resíduos de herbicidas, solos contaminados e outras condições tóxicas, a criação de animais silvestres na cidade não é aconselhável. Mas você nunca sabe o que o futuro trará, por isso é bom saber em quais plantas você pode recorrer.

Você pode pensar que aqueles dentes-de-leão em seu gramado são ervas daninhas. Mas você sabia que os vegetais-leão não são apenas comestíveis, mas também são ricos em ferro, proteína, vitaminas A, C, E e complexo B e minerais vestigiais? As folhas jovens são bastante deliciosas em saladas ou no vapor. Podemos agradecer aos antepassados ​​e mães americanos por esta saborosa praga do gramado - foi trazida para o Mayflower. Intencionalmente!

Sorrel é outro invasor de quintal que contribui para uma nova adição à salada verde. Essas plantas tenazes aparecem em todos os lugares, especialmente em solos levemente ácidos. Eles tendem a se espalhar extensivamente, propagando-se por sementes e rizoma. Suas folhas em forma de flecha e pequenas flores vermelhas carregadas em cachos de terminais pontiagudos ajudam a identificá-las. O sabor azedo e azedo das folhas de azeda é saciado pela sede, refrescante e rico em vitaminas C, A e beta-caroteno. Esse sabor característico vem do ácido oxálico contido nas folhas, que, em excesso, pode irritar o trato gastrointestinal e danificar os rins. Ironicamente, o chá azeda tem sido usado para tratar doenças renais e hepáticas, bem como para prevenir o escorbuto.

Outro verde gostoso é o beldroegas. O beldroegas de verão é uma planta suculenta e anual que tem pequenas flores amarelas de cinco pétalas e adora manchas úmidas e ensolaradas. É cultivada há séculos na Índia e no Oriente Médio e também é nativa da Europa. Embora as folhas possam ser comidas cruas, o sabor é melhor cozido com um pouco de vinagre balsâmico. O purslane é um ingrediente importante (junto com o sorrel) na tradicional sopa francesa de pratos de sopas bonne femme. As folhas são ricas em vitamina A e quando consumidas cruas são conhecidas por serem diuréticas (aumenta o fluxo de urina).

Mantenha-se atento para a banana cutucando as rachaduras da calçada. Esta planta parece prosperar em condições adversas e é generalizada em todo os EUA e Canadá. Emergindo de uma roseta verde-clara, as flores da planície são discretas, aparecendo ao longo da metade superior dos caules nus de 15 a 30 cm. Toda a planta é comestível e tem um pouco de espinafre ou acelga. Também é nutritivo, fornecendo boas quantidades de vitamina C, A e K. Seus usos medicinais foram bem estabelecidos ao longo de muitas gerações, como suas propriedades como anti-inflamatórios. Diz-se também que mastigar a raiz alivia as dores de dente. E sei por experiência que um emplastro de folha de bananeira esmagada é um alívio rápido da dor em campo quando aplicado diretamente a picadas de insetos ou pequenas irritações da pele.

Então, da próxima vez que você for arrancar as rachaduras da calçada, rolar em um gramado do parque ou atravessar um terreno coberto de vegetação, lembre-se: essas não são todas as ervas daninhas que você está vendo, são ervas!

AVISO LEGAL: O autor deste artigo não é um médico herbalista ou médico. Por favor, consulte um profissional médico antes de usar quaisquer ervas medicinais.

Instruções De Vídeo: MELHORES PLANTAS E ERVAS MEDICINAIS - CASA SUSTENTÁVEL (Abril 2024).