Melancia faz uma lama deliciosa e fácil
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Um dos "itens obrigatórios" em um piquenique de verão é a melancia. Gosto de servir fatias e também cortar melancia em cubos e misturar com outras frutas para uma salada de frutas. Cubos de melancia também são uma boa opção para incluir no espeto de frutas.

O final do verão é o melhor momento para encontrar uma boa melancia doce, já que foi quando os melões cultivados localmente começaram a aparecer nos mercados dos agricultores e nas barracas de beira de estrada.

Se você gosta do sabor da melancia, esta bebida de verão é ótima para servir no seu próximo churrasco ou piquenique no quintal. É muito fácil e pode ser feito com antecedência. Se você conseguir uma melancia um pouco madura demais, poderá usá-la nessa lama e ela ainda ficará ótima! Você não precisa esculpir sua casca de melancia se tiver pouco tempo, mas ela fica bem em uma mesa de piquenique e os convidados pensam que você levou muito mais tempo do que realmente fez!

Lama de limão com melancia


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18 porções
  
1 melancia sem sementes, (cerca de 10 libras)

1 xícara de água
1 xícara de açúcar

1 12 onças. pode congelado limeade concentrado

2 litros de refrigerante de limão e limão, se você gosta de gaseificado ou pode substituir limonada ou água, se quiser uma bebida não gaseificada

 
Com uma faca afiada, corte uma pequena fatia da ponta da melancia para que ela fique sem rolar. Na outra extremidade da melancia, corte um pequeno X na casca para aliviar a pressão e, em seguida, corte um pedaço de cerca de 10 cm do final do melão. Retire a polpa do melão e pulsar no processador de alimentos em lotes. Coloque em um recipiente congelável.
 
Misture a água e o açúcar em uma panela pequena; deixe ferver e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Adicione o concentrado de limeade e mexa até derreter; adicione à mistura de melancia em puré. Cubra bem e congele durante a noite.
 
Enquanto isso, vieiras cortadas ou algumas formas decorativas no topo da casca de melancia; leve à geladeira até servir.
 
Quando estiver pronto para servir, retire a mistura de melancia congelada na casca de melancia e despeje o refrigerante de limão e limão; mexa para quebrar qualquer caroço.
 

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