Que comida grandes artistas adoraram e comida como arte
Você já se perguntou quais alimentos os grandes artistas mais amavam? Discutirei alguns artistas conhecidos e suas refeições favoritas. Além disso, um padeiro autodidata da Califórnia cria sobremesas incríveis - inspiradas em obras de arte.

Frank Fedele revelou em seu livro "The Artist's Palate" o que artistas famosos (e não tão famosos) comiam e talvez se preparavam.

O que eu mais gostei deste livro é como o autor nos mostra uma foto do artista, sua obra de arte e a receita da comida favorita do artista - é um livro de arte e um livro de receitas que realmente vale a pena compartilhar com a família e os amigos.

Alguns exemplos dos alimentos que os grandes artistas adoravam:
A comida favorita de Henri Matisse era a sopa de peixe (Soupe de Poissons), Paul Cezanne amava Batatas em óleo (Pommes de terres a l'huile).

Vincent van Gogh adorava pão duro, queijo Gouda e o espírito alucinógeno Absinthe.

A refeição favorita de Pablo Picasso foi Eel em Brandy Sauce (Matelote d'Anguille).

Jackson Pollack e Lee Krasner desfrutaram de Pão e Queijo Hominy Puffs.

Para a sobremesa, Mark Rothko favoreceu a torta de maçã, e Mary Cassatt adorou Chocolate Caramels (Caramels au Chocolat).

Como melhor exemplo de 'comida como arte' é o chefe de pastelaria residente do Blue Bottle Coffee na Califórnia - Caitlin Freeman. Ela cria incríveis "obras de arte" por si só. Inspirada pela artista Wayne Thiebaud (também da Califórnia), mais conhecida por pintar confecções, Freeman aprendeu a fazer sobremesas inspiradas na arte.

O teto do Museu de Arte Moderna de São Francisco deu a Freeman espaço para uma pequena cozinha onde algumas de suas sobremesas foram criadas, inspiradas na obra de arte.

Caitlin Freeman é a autora do livro de receitas "Sobremesas de arte moderna" (receitas de bolos, biscoitos, confecções e doces congelados baseados em obras de arte icônicas) - na capa do livro está o conhecido padrão geométrico de Piet Mondrian.
Para obter mais informações e dicas úteis sobre como criar sua própria sobremesa inspirada em arte, visite o site de Freeman: modernartdesserts (dot) com.

Se você quiser comer como um grande artista, leia "The Artist's Palate", de Frank Fedele, e se estiver inspirado a recriar uma grande obra de arte em alimentos, leia o livro de Caitlin Freeman, "Modern Art Desserts".

Você quer se sentir um pouco mais artístico? Você pode possuir o livro de Frank Fedele, "The Artist's Palate", disponível aqui na Amazon.com.





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