Emerson Inn - Um fim de semana à beira-mar em Rockport MA

• Pode 4, 2024

Em uma cidade costeira repleta de arte, ao norte de Boston, encontramos vistas do mar, ótimos restaurantes e um hotel histórico com o nome de um ex-hóspede famoso.

O Emerson Inn começou com uma taberna em Pigeon Cove, mas em 1856, Hannah Jumper e mais de 200 mulheres de Rockport quebraram as garrafas e a fecharam, junto com o resto dos locais de bebida da cidade. Para não ficar de fora do negócio, o proprietário transformou o Pigeon Cove Tavern em uma hospedaria para viajantes. Foi então que Ralph Waldo Emerson passou férias aqui com sua família.

Mais tarde, em 1912, os proprietários mudaram a pousada para sua localização atual, com vista para o mar de um ponto de vista dominante. Quase imediatamente eles adicionaram uma nova seção, criando a espaçosa pousada que escolhemos para uma escapadela de fim de semana de verão.

O histórico hotel à beira-mar foi bem modernizado e atualizado, respeitando seu passado, mas com atenção às sensibilidades do século XXI. O olhar leve e pouco exigente diz retrô, em vez de antiquado.

Os quartos são limpos, arejados e claros, com grandes janelas com vidros duplos e persianas de linho. Em suas recentes reformas, os novos proprietários não tentaram decorar quartos com cortinas rendadas de Cape Cod, vime branco e travesseiros de babados. Em vez disso, eles fizeram isso da maneira certa, com linhas limpas e brancos frios contra paredes cinza-ostra. Edredons de plumas nas camas extremamente confortáveis ​​se sentem confortáveis ​​quando a brisa do mar flutua à noite.

Nos quartos, há dois porta-malas, roupões de algodão, ferros e tábuas, boas luzes de leitura e controles de aquecimento / ar condicionado de fácil acesso a partir da cama. Nos banheiros, as grandes banheiras apresentam massagem ao ar. Os quartos com vista para o oceano - como a maioria - têm vistas deslumbrantes do nascer do sol; são vantagens perfeitas para observar tempestades durante um Nor'easter.

A sala de jantar, que ainda mantém o nome de Pigeon Cove Tavern, é convidativa, com mesas bem espaçadas. Quando o tempo está bom, as mesas principais ficam do lado de fora, na ampla varanda, onde os hóspedes podem relaxar durante o jantar à noite e observar as luzes dos barcos de pesca no mar. Durante o café da manhã, eles podem assistir homens-lagosta carregando armadilhas.

O cardápio é fresco e inovador, com muitos frutos do mar e ingredientes locais, provenientes quase inteiramente de fazendas e pescadores próximos. Começamos o nosso jantar lá com enormes mexilhões rechonchudos, cozidos no vapor com vinho branco, com flocos de pimentão vermelho e tomate assado, e com tartare de salmão acompanhado de gengibre e chips de wonton. As vieiras em manteiga de tomilho cítrico foram servidas com legumes de bebê e quinoa, um dos grãos antigos preferidos pelo chef Ameer Wahid.

Fiquei tentado pelo Cassoulet Swordfish feito com feijão branco e servido com espinafre e molho de tomate com manjericão, mas decidi por Coulotte de carne grelhada. Foi cozido exatamente como eu pedi e servido com cebola caramelizada, purê de batatas, brócolis rabe e pimenta-tomilho-demi-glace. Outros pratos de carne são interessantes: pato local crocante em um gastrique de cereja servido com batata-doce, cebola verde carbonizada e cogumelos maitake.

Embora fosse difícil nos afastarmos das cadeiras que alinham a longa varanda da pousada com vista para o mar, encontramos muito o que fazer em Rockport. Uma abertura na parede de pedra em frente à pousada nos levou ao Caminho Atlântico, uma trilha às vezes áspera ao longo da costa rochosa até o Halibut Point State Park. O parque incorpora uma pedreira de granito do século XIX, com exposições e sinalizações descrevendo como a rocha foi removida e cortada em pedras de construção e pavimentação. A única torre costeira restante da Segunda Guerra Mundial na Nova Inglaterra, aberta a visitantes, agora faz parte do centro de informações do parque. Do seu topo, podíamos ver até a costa do Maine.

É divertido explorar o próprio Rockport, com sua comunidade ativa de artistas e artesãos, cujas obras são exibidas na Associação e Museu de Arte de Rockport e em galerias e boutiques ao longo da rua principal e na pista que leva ao pescoço de pele de urso. Várias praias estão a uma curta distância de carro e passeios de barco exploram a costa. O Emerson Inn foi a base perfeita para nossas explorações em Rockport, Cape Ann e North Shore de Massachusetts.