Uma época de testes
Pode 2024
Cerveja Recomendada: Cherny Bock - Bohemian Brewery and Grill, Salt Lake City, Utah, EUA
Estilo da Cerveja: Bock da Baviera - Preto Escuro Vermelho - Amargura suave com um aroma leve e saltitante e sabor de malte torrado.
Para almôndegas de Black Warrior:
2 libras. lombo moído
¾ Bolachas Ritz esmagadas por C.
1 ovo
1 cebola pequena picadinha
Dressing Molho para salada de queijo Bleu C
¼ C. Cherny Bock
Em uma tigela média, misture o molho de lombo moído, bolachas, ovo, cebola e molho para salada. Adicionar Cherny Bock e misture bem para distribuir uniformemente os ingredientes por toda parte. Formar bolas de 1 a 1/2 polegada. Microondas em alta por 12 minutos, girando uma vez durante o ciclo. (Ajuste a hora do seu microondas)
Para Molho:
2 - 10 onças. garrafas Molho agridoce
1 C. ketchup
8 onças. Cherny Bock
½ C. açúcar mascavo firmemente embalado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de gengibre em pó
1 - 20 onças. pode abacaxi esmagado, escorrido
Em uma panela de 5 a 6 quart, misture o molho agridoce, ketchup, Cherny Bock e açúcar mascavo. Misture amido de milho, sal e gengibre em pó. Misture os ingredientes secos em uma mistura doce e azeda com um batedor de arame. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Mexa frequentemente.
Adicione as almôndegas e aqueça. Dobre delicadamente no abacaxi esmagado. Sirva quente.