Receita asiática de salada de brócolis e tomate

• Pode 18, 2024

Brócolis, cebola verde e tomate se juntam para fazer uma salada incrível para qualquer refeição. Lançada com vinagre de arroz e óleo de salteados, a combinação cria uma explosão de sabor e textura, além de cor para este prato. O óleo de agitar é um ingrediente-chave no sabor desta salada. Os óleos salteados têm a essência de cebola, alho e gengibre já infundidos neles, facilitando o chef ao preparar esses pratos. Experimente esta receita incrível e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa encontrado aqui. Desfrutar!

Para assistir a um vídeo dessas instruções, clique aqui.

2 coroas de brócolis
2 cebolas verdes
3 tomates médios

Mistura de molho:
1 colher de sopa de óleo de fritar
1 ½ colher de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal

1. Enxágue as coroas de brócolis em água corrente fria e seque com toalhas de papel. Em seguida, corte as florzinhas de cada coroa. Quebre as florzinhas maiores em pedaços menores.


2. Quando tiver pedaços pequenos, coloque-os em uma tigela segura para microondas e cubra-os com água quente. Leve ao microondas por 3 a 5 minutos ou até ficarem macios. Enquanto o brócolis estiver cozinhando, prepare os outros ingredientes.


3. Lave as cebolas verdes em água corrente fria e seque-as com papel toalha. Cortar suas bases e cerca de uma polegada do topo dos caules verdes e descartar. Em seguida, corte os caules restantes em pedaços pequenos e reserve.


4. Lave os tomates em água fria e seque-os com papel toalha. Corte o caule em cada tomate. Em seguida, corte-os ao meio e corte cada metade em fatias de ¼ de polegada como faria com uma laranja. Coloque essas fatias de lado.


5. Após 3 a 5 minutos, verifique se o brócolis está macio. Para testar se o brócolis está pronto, use um garfo. Empurre-o para um dos pedaços maiores de brócolis. Você quer que ele entre sem problemas, mas ainda com alguma resistência. Se for muito difícil pressionar, cozinhe por mais um ou dois minutos.


6. Depois que o brócolis estiver pronto, escorra-o em uma peneira e coloque-o em água fria para esfriá-lo e interromper o processo de cozimento. Quando o brócolis estiver completamente frio, coloque-o novamente na tigela e reserve.


7. Em uma xícara, misture todos os ingredientes do molho. Este será o molho para a nossa salada de brócolis e tomate.


8. Adicione os tomates e as cebolas verdes à tigela com brócolis. Em seguida, adicione a mistura de molho e mexa até que tudo esteja misturado e revestido uniformemente com o molho.


9. Em seguida, cubra bem a tigela e leve à geladeira por cerca de uma hora, ou até esfriar completamente.


10. Quando estiver frio, está pronto para servir. Faz 3 a 4 porções. Isso é ótimo, servido com frango grelhado com pimentão e arroz frito.



Instruções De Vídeo: Macarrão picante com brócolis e molho de amendoim | Rita Lobo | Cozinha Prática (Pode 2024).



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