Pão de Páscoa trançado

Pode 19, 2024

Esta receita faz um pão de 1 libra.

1/2 xícara de água
1 ovo
2 T. margerine - cortado em pedaços
1 colher de chá. sal
2 xícaras de farinha de pão
4 colheres de chá. açúcar
1-1 / 2 colher de chá. levedura seca ativa
1 gema de ovo
1 T. água

Preparação -
Adicione a água, ovo, margarina, farinha, sal, açúcar e fermento à panela da máquina de pão. Selecione o ciclo apenas de massa. Quando o ciclo da massa estiver completo, remova a massa da máquina. Coloque a massa em uma tábua levemente enfarinhada. Amasse com farinha suficiente para facilitar o manuseio da massa. Divida a massa em 2 pedaços, com cerca de 2/3 da massa em uma peça e os restantes 1/3 da massa na outra. Divida a peça maior em 3 partes iguais. Enrole cada uma dessas 3 peças em cordas de 12 "de comprimento. Coloque as 3 em uma assadeira untada. Trança as cordas frouxamente e aperte para selar as extremidades. Divida o restante pedaço menor de massa em 3 pedaços iguais. essas peças em cordas de 10 "de comprimento; trançá-los juntos livremente. Coloque esta pequena trança em cima da trança maior. Aperte as pontas para selar as tranças. Cubra e deixe crescer em local quente até quase dobrar de tamanho - cerca de 20 minutos. Bata a gema de ovo com 1 colher de sopa de água. Pincele esta mistura de ovo / água sobre as tranças de pão. Asse em forno pré-aquecido a 375º por 25 a 30 minutos. Para evitar o escurecimento excessivo, cubra o pão com papel alumínio após os primeiros 15 minutos de cozimento. Deixe esfriar o pão em uma gradinha.
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Instruções De Vídeo: Pão trançado de Páscoa | Kitchen Stories (Pode 2024).

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