Waffles de manteiga

Waffles de manteiga

Esta receita servirá cerca de 4 pessoas no café da manhã.

• 2 copos de farinha
• 1 colher de chá. sal
• 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
• 2 ovos separados
• 1-3 / 4 xícaras de soro de leite coalhado
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida.

Preparação -
Misture os ingredientes secos em uma tigela ou em uma tigela de massa; deixou de lado. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até que elas comecem a atingir um pico ... não bata até ficarem firmes. Bata as gemas com o soro de leite coalhado e a manteiga derretida. Bata gradualmente esta mistura na mistura de ingredientes secos. Não bata. A massa ainda deve ter alguns pequenos pedaços de farinha que desaparecerão quando os waffles assarem. Dobre delicadamente as claras batidas ... a massa ficará grossa. Use uma espátula para empurrar suavemente a massa da tigela ou jarra para uma máquina de waffles pré-aquecida. Asse de acordo com as instruções do fabricante da máquina de waffles. Sirva bem quente com manteiga e calda, geléia, geléia ou sua cobertura de frutas favorita.

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