Daryl Wine Bar e Restaurante - New Brunswick, NJ

• Pode 17, 2024

Às vezes, como americanos, não comemos até estarmos cheios, mas até estarmos desconfortavelmente cheios. É triste, mas acontece. O jantar na casa de Daryl pode fazer com que o delicioso "desconfortável" apareça em você como um ladrão durante a noite. Para onde foi o meu apetite? Vá devagar e com firmeza com o pedido e sua experiência aqui com os colegas deve ser agradável e dar água na boca.

Viajo para New Brunswick com bastante frequência e tive a oportunidade de trabalhar lá por um ano. Isso foi há muito tempo e essa cidade passou por uma reforma e tanto. Algumas das minhas antigas assombrações ainda enfeitam as ruas. Lugares como Harvest Moon, Old Man Rafferty's, Clydz, Frog e Peach. O Bar e Restaurante Daryl Wine tem uma atmosfera única que combina uma sensação confortável com um ambiente moderno.

O menu é composto por "todos os aperitivos". É como as ofertas de pratos pequenos em outros restaurantes, exceto que o menu inteiro é "pequeno". A sugestão é pedir 3-5 pratos por pessoa para fazer uma refeição. A última vez que comi lá, eu estava em uma festa de cinco. Pedimos aproximadamente 20 pratos. Não se deixe enganar quando as porções chegarem. Se você tiver pelo menos 4 deles, será enchido. A piada naquela noite em torno da mesa foi "pouca comida te alcança".

Começamos com as ostras Rockefeller, costela curta, polenta, gratinado de batatas, lentilhas, espetos de frango e um pequeno prato de macarrão com camarão. Combinei esta primeira “rodada” com um pinot grigio recomendado pela garçonete que complementava tudo o que pedíamos. A segunda rodada consistia de vieiras, barras de queijo bleu, peito de pato, confit de pato crocante, carvão ártico, espinafre, uma cesta de batatas fritas e muito mais. Naquela noite, havia três homens na minha festa que não ficaram impressionados com as pequenas porções, mas acabei lamentando esse sentimento enquanto a comida continuava chegando. Esse estilo de comer, que exige o gosto e a aprovação do velho, não é para todos, mas com certeza permite que você experimente muitos pratos diferentes (cerca de 15 para nós naquela noite) em uma sessão.

Daryl também oferece uma loja de vinhos. Se você gosta de um vinho em particular no jantar, provavelmente poderá comprá-lo na loja. Além disso, um recurso semanal é “terças-feiras de varejo”, onde eles oferecem vinhos a preços de varejo para a noite. Em algumas garrafas, esse é um ótimo negócio, mas quando se trata disso, o vinho caro é caro, não importa o quê. Uma coisa que Daryl oferece é uma ótima seleção em qualquer noite da semana.

A melhor característica da loja de vinhos é o raro "Enomatic Wine Serving System". Esse sistema preserva garrafas de vinho para que possam ser servidas ao copo de maneira self-service. Com a compra de um cartão de débito de vinho, você pode provar a si mesmo sabores de muitos vinhos diferentes com o toque de um cartão. Ele permite que você teste vinhos que você provavelmente não experimentaria a copo devido ao medo do desconhecido.

Este sistema de servir vinho está começando a infundir lentamente nos Estados Unidos. É divertido e oferece a oportunidade de permitir que seu paladar faça algumas aventuras. Se estiver organizando um evento de negócios em New Brunswick, ou na área central de Nova Jersey, esta é uma ótima viagem para os interessados ​​em vinho. Também é uma ótima maneira de jogar hooky por uma tarde ou noite durante uma viagem de negócios, desde que você esteja hospedado em um hotel local a uma curta distância ou pegue um táxi.

Desfrutar!

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