Receitas fáceis do Cookout da família

• Pode 16, 2024

Algumas das minhas memórias favoritas de culinária infantil foram churrascos! Eu adorava ajudar minha mãe a fazer as marinadas da carne e atirar aros com meu pai enquanto a comida cozinhava na grelha. Aqui estão três receitas fáceis para o próximo churrasco da sua família. Espero que sua família os aprecie tanto quanto eu, e ainda assim!

Frango Marinado Grelhado

Ingredientes:

• Peito de frango desossado e sem pele

Marinada: (Essa marinada pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira por até um mês).

• 1 xícara de óleo
• ½ xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 2 colheres de sopa de tomilho
• 2 colheres de sopa de manjericão
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de colorau (opcional)

Instruções:

1. Misture bem os ingredientes da marinada em uma tigela. Coloque a marinada e o frango na geladeira por pelo menos 2 horas, se possível. Caso contrário, ainda vai dar certo.

2. Grelhe em fogo médio baixo por 7 a 10 minutos, dependendo da espessura do peito de frango. Verifique se não há sucos cor de rosa ou use um termômetro de carne.


Peixe grelhado

Ingredientes:

• Alabote ou seu peixe favorito
• 1 xícara de tomate picado ou 1 tomate grande cortado em pedaços
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de orégano
• 2 colheres de chá de pimenta
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite

Instruções:

1. Pulverize uma folha de papel alumínio com spray de cozinha.

2. Coloque o peixe em papel alumínio.

3. Espalhe o tomate picado sobre o peixe.

4. Cubra os tomates com cebola.

5. Tempere com sal, pimenta e orégano.

6. Adicione o azeite.

7. Grelhe por 6-8 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Nota: O tempo de cozedura para frango e peixe dependerá da sua grelha específica e da espessura da carne. Verifique com alguém do departamento de carnes da sua mercearia se tiver alguma dúvida.

Rolinhos de Canela Grelhados

Ingredientes:

• 1 pacote de rolos crescentes

Canela

• meio pedaço de manteiga

Instruções:

1. Desenrole os rolos crescentes.

2. Derreta a manteiga na panela.

3. Espalhe um pouco de manteiga em cada rolo crescente, seguido de um pouco (ou
muita) canela.

4. Role o crescente da mesma maneira que faria em uma receita como Porcos em um cobertor.

5. Coloque na grelha por 4-5 minutos, até ficar cozido.

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