Receita fácil do bolo do ano novo de Vasilopita

• Pode 18, 2024

Vasilopita (que significa pão de São Basílio) é um tipo de bolo tradicionalmente servido no dia de ano novo. Ao participar desse popular costume anual, você e sua família poderão ter muita sorte no próximo ano.

Servir vasilopita tem vínculos com a Igreja Ortodoxa Grega e é uma tradição respeitada que vê o membro mais velho de uma família cortando o bolo. Adicionar uma moeda à mistura antes de assar faz parte da surpresa da pessoa que a considera considerada a sortuda.

Ingredientes (serve 6-8, com base em uma forma de bolo de 20 cm)

150g / 5,29 oz de manteiga amolecida
½ xícara de açúcar granulado
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de leite
3 ovos médios ou grandes
Punhado de amêndoas descascadas
1 colher de chá de fermento em pó
Açucar em pó

Método:

1. Prepare a forma do bolo untando levemente a base e os lados com uma pequena quantidade de manteiga. Coloque de lado para mais tarde.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus / marca de gás 4
3. Em uma tigela média, adicione a manteiga e o açúcar e mexa bem.
4. Adicione a farinha à mistura e mexa novamente.
5. Coloque o leite em uma panela e aqueça delicadamente. Enquanto espera o leite esquentar, adicione um ovo de cada vez à tigela e misture bem.
6. Adicione 1 colher de chá de fermento em pó com os outros ingredientes e termine derramando o leite lentamente antes de fazer uma última vez.
7. Despeje toda a massa na forma e coloque as amêndoas por cima. Se você seguir a tradição, embrulhe uma moeda em papel alumínio e insira-a na lata.
8. Coloque no forno por 45 minutos a 1 hora - até dourar e deixe em uma gradinha para esfriar antes de servir.
9. Polvilhe com uma pequena quantidade de açúcar de confeiteiro para terminar.

Bolo Vasilopita

Esta receita é muito simples, mas produz um bolo muito saboroso e igualmente recheado. Servir vasilopita é um costume que toda a família pode desfrutar e, com o prazer de encontrar uma moeda, é provável que se torne uma tradição permanente em sua casa.

Instruções De Vídeo: Receita de bolo do ano novo Vasilopita (Pode 2024).