Quatro etapas simples para organizar sua cozinha
Se você cozinha todos os dias ou apenas ocasionalmente, a cozinha é o centro da maioria das famílias. Quando sua cozinha está bem organizada, a casa inteira funciona com mais eficiência. A racionalização da sua cozinha é um investimento de tempo que trará um excelente retorno.

Etapa 1: limpe seus armários, despensa e gavetas.
Você não precisa fazer isso de uma só vez, pode dividir esta etapa em etapas menores. Comece criando a maior área de superfície aberta possível, você usará esse espaço para classificação.

Ao criar a área de superfície aberta, remova qualquer coisa que claramente não pertença à cozinha. Talvez haja brinquedos, ferramentas ou livros. A cozinha é frequentemente o local de desembarque de itens que pertencem a outros lugares. É absolutamente estranho como essa sala parece atrair todos os tipos de coisas que não são de cozinha (alguns de meus clientes se perguntam se não há um campo de força magnético em jogo).

Agora você está pronto para remover tudo de seus armários, gavetas e despensa. Ao remover as coisas, comece a classificar os itens em categorias, agrupando-os como itens.

Etapa 2: descarte e limpe o excesso.
Ao agrupar as coisas, você poderá ver exatamente o que tem. Deixe de lado as coisas que você não usou nos últimos seis meses e não tem um plano concreto para usar nos próximos seis.

Itens típicos não utilizados em uma cozinha podem ser máquinas de fazer pão, assadeiras especiais, assadeiras ou fritadeiras. Se um desses itens foi um presente e você agradeceu ao doador, você não tem mais nenhuma obrigação com o item, deixe-o em branco. Se você comprou o item e não o usou, não se repreenda por uma compra ruim. Absorva a lição, realize boas intenções às vezes não saem conforme o planejado e deixe o item ir.

Se você tem múltiplos e as pessoas costumam escolher, escolha o melhor do grupo e deixe os outros irem. Não faz sentido possuir seis descascadores de legumes. Múltiplos ocupam um espaço valioso e tornam mais difícil encontrar o que você precisa. Se você precisar vasculhar uma gaveta lotada para encontrar o descascador que queria, perderá tempo, ficará frustrado e possivelmente se machucará (eu já vi isso acontecer). Dois de um item é geralmente o máximo que qualquer família precisa. Você deve poder olhar em uma gaveta ou armário e não ficar sobrecarregado com estímulos visuais; deve poder ver claramente cada item. Mantenha apenas os itens que você precisa e usa.

Etapa 3: repensar para onde as coisas devem ir.
Facilite o acesso aos critérios de direção. Pense em como você usa sua cozinha. Armazene objetos usados ​​com frequência em locais de fácil acesso (por exemplo, mantenha as canecas de café acima da cafeteira). Os itens usados ​​com menos frequência, como assadeiras, devem ser armazenados em uma prateleira alta ou na parte traseira de um armário. Os itens usados ​​menos de uma ou duas vezes por ano podem ser armazenados fora da cozinha e devem ser encontrados se houver espaço. A superlotação de seus armários e gavetas é um método seguro para atrair frustrações.

Agrupe itens usados ​​para fins específicos perto de onde eles são usados. Aproveite o triângulo da cozinha. É a área triangular que você pode criar da pia para a geladeira e da geladeira para o fogão. É o espaço mais valioso da sua cozinha. Pense nisso como imóveis culinários de primeira linha. Dentro deste triângulo, você deve manter os itens que você usa diariamente para preparar e cozinhar os alimentos.

Leve em consideração as necessidades especiais de sua família. Se você fizer sanduíches regularmente, considere colocar uma pequena caixa na geladeira para guardar todos os condimentos que você normalmente usa, em vez de guardá-los na porta, como é comum. Você será capaz de pegar a lixeira em um movimento rápido, poupando-se da questão da mostarda.

Etapa 4: adote o hábito ETE.
ETE, elimine as evidências. É um hábito que vale a pena adotar. ETE significa simplesmente que você pega e / ou guarda o que quer que vá. Não espere até mais tarde. Se você fizer um sanduíche - guarde as fixações e limpe o balcão. Depois coma seu sanduíche, coloque o prato na máquina de lavar louça e ninguém saberá que você estava na cozinha.

O ETE também pode ajudá-lo a manter o resto da casa sob controle. Se você apenas pegar um arrumar enquanto vai, nunca terá que passar por uma sessão de limpeza de maratona novamente.

Como todos os novos hábitos, será necessário algum esforço para se integrar à vida cotidiana, mas, quando você ver os resultados, se perguntará por que não fez isso antes.

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