Estilo de vida saudável e plano de dieta mediterrânea

• Pode 18, 2024

Estudos mostram que um plano de dieta mediterrânea saudável pode ajudar a perder peso e viver mais. Mas muitos países diferentes fazem fronteira com a bacia do Mediterrâneo e a culinária nativa é variada.

Portanto, o que constitui um plano de dieta mediterrânea saudável pode ser confuso.

Aqui está o que a pesquisa mostra. A dieta saudável e tradicional do Mediterrâneo, antes dos anos 60, em países como o sul da Itália e a Grécia, era muito mais saudável do que as dietas modernas típicas de hoje. A expectativa de vida foi maior, com menor incidência de doenças cardíacas e diabetes.

Dieta Mediterrânea e Estilo de Vida Saudável

O plano tradicional de dieta mediterrânea saudável era abundante em fibras, antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais.

• Eles comiam principalmente alimentos vegetais - grãos integrais, feijões, sementes, nozes. E frutas e vegetais frescos eram consumidos em grandes quantidades, até dez ou mais porções por dia.
• O azeite orgânico foi usado generosamente. O conteúdo total de gordura na dieta pode chegar a 35% das calorias. Mas a gordura saturada era de apenas 8% ou menos.
• O peixe era comido pelo menos duas ou três vezes por semana. E aves eram servidas semanalmente.
• Os laticínios eram consumidos diariamente em pequenas quantidades, principalmente como iogurte e queijo.
• Ovos inteiros eram servidos várias vezes por semana, geralmente em produtos de panificação integral.
• A carne vermelha magra era consumida apenas algumas vezes por mês.
• O mel, como principal adoçante, era usado apenas ocasionalmente.
• Beber um ou dois copos diários de vinho era comum.

A vida mediterrânea era um estilo de vida saudável. Uma vida saudável, incluindo o trabalho físico diário necessário para a sobrevivência, proporcionou muito exercício. Os laços sociais e familiares eram fortes e solidários. As pessoas se reuniam para refeições divertidas e relaxadas e costumavam descansar ao meio-dia.

Fazendo a dieta mediterrânea funcionar para você

Como não exige restrições radicais de gordura ou carboidratos, esse plano de dieta mediterrânea saudável é provavelmente o mais fácil de manter a longo prazo.

• Coma uma abundância de alimentos vegetais naturais, com pelo menos 5 a 9 porções diárias de frutas e legumes frescos. Uma salada saudável diária é uma excelente ideia.
• Inclua alimentos ricos em fibras, como massas 100% integrais e pães germinados.
• Use azeite de oliva extra virgem orgânico em saladas e pão (em vez de manteiga). Mas lembre-se, o azeite tem 100 calorias por colher de sopa, então use-o com sensibilidade.
• Incorpore muitos peixes gordurosos em sua dieta, como salmão, truta e atum, ou tome cápsulas diárias de óleo de peixe ômega 3.
• Mantenha as gorduras saturadas no mínimo. Escolha peixe, aves magras e laticínios com pouca gordura em vez de carne vermelha. E use queijo e manteiga apenas com moderação.
• Sirva o feijão com as refeições e coma amêndoas ou nozes para lanches.
• Se você bebe álcool, é preferível o vinho tinto, com um limite de um ou dois copos por dia.
• Evite ácidos graxos trans (encontrados principalmente em alimentos fritos profundos e óleos parcialmente hidrogenados) e limite os carboidratos com alto índice glicêmico de alimentos (como massas brancas).
  
  Com esse estilo de vida saudável, que inclui o máximo de atividade física regular possível, sair com pessoas positivas e garantir que sua ingestão de calorias suporte um peso saudável normal, seu plano de dieta mediterrânea saudável está a caminho. Então, coma - e bom apetite!
  
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