Receita mágica do bolo do limão

• Pode 4, 2024

Bolos mágicos são toda a raiva, e há dezenas de receitas para eles em dezenas de sabores. Se você não está familiarizado com o que é um bolo mágico, é um bolo feito de uma massa simples que se separa em três camadas enquanto assa: uma crosta, um recheio de creme e uma cobertura em forma de bolo.

A primavera é uma época popular para sobremesas de limão e as seguintes Bolo Mágico de Limão é perfeito para uma sobremesa fácil e deliciosa. Você pode enfeitar seu bolo com frutas da estação ou hortelã, se quiser que ele pareça especial.

12 porções

4 ovos, separados
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
3/4 xícara de farinha
1/4 colher de chá de sal
1/4 de xícara de suco de limão espremido na hora
Entusiasmo de 2 limões
1 3/4 xícaras de leite morno

Açúcar em pó, para polvilhar

1. Pré-aqueça o forno a 325 °.
2. Pulverize uma assadeira de 8 "x 8" com o Baker's Joy ou spray com spray antiaderente e polvilhe com farinha.
3. Coloque as gemas em uma tigela e bata com o açúcar até ficar bem leve.
4. Gradualmente bata na manteiga e baunilha.
5. Adicione a farinha e o sal e bata até ficar homogêneo.
6. Despeje o suco de limão e misture as raspas de limão.
7. Com a batedeira em ponto baixo, adicione o leite. A massa será muito fina.
8. Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem firmes.
9. Dobre as claras na massa; como a massa é bem fina, haverá pedaços de clara de ovo - é assim que deve ser.
10. Despeje a massa na assadeira preparada.
11. Asse por 45-55 minutos ou até que fiquem no meio (algumas receitas dizem que leva até 70 minutos, mas isso é raro em um forno que não está aquecendo adequadamente).
12. Retire do forno e deixe esfriar.
13. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de cortar em quadrados.

Quantidade por porção
Calorias 198 Calorias de Fat 96
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 48% Proteína 8% Carb. 43%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 11 g
Gordura saturada 6 g
Colesterol 96 mg
Sódio 165 mg
Carboidratos totais 21 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 13 g
Proteína 4 g

Vitamina A 9% Vitamina C 5% Cálcio 0% Ferro 2%

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