Mozzarella Chicken

Mozzarella Chicken

Esta é uma receita de microondas. Sirva com espaguete coberto com molho marinara.

• 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de migalhas de pão seco
• 1/4 xícara de farinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de molho de espaguete
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Preparação -
Achatar e amaciar as metades do peito de frango com cerca de 1/4 "de espessura, usando um martelo de carne. Misture as migalhas de pão e a farinha. Mergulhe o frango achatado no leite e, em seguida, na mistura de migalhas de pão / farinha. Despeje o azeite em uma frigideira grande. Aqueça o azeite. Coloque os peitos de frango revestidos na frigideira e doure levemente em ambos os lados, em fogo médio-alto. Escorra em toalhas de papel branco. Pulverize uma assadeira de 9 "x 13" stck spray de cozinha. Coloque cerca de 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo do prato preparado. Coloque os peitos de frango por cima. Coloque o restante molho de espaguete sobre o frango. Polvilhe com o queijo mussarela ralado. potência máxima por 5 minutos.Gire e o frango no prato para cozinhar uniformemente.Forno de microondas, descoberto, na potência máxima por mais 5 a 7 minutos ou até que o frango esteja macio e completamente cozido. (sucos limpos) Cubra e deixe repousar por 2 a 3 minutos antes de servir.