Livro do mês de outubro

• Pode 5, 2024

Comida é o tema desta leitura informativa e não-ficção. Não é apenas Animal, Vegetal, Milagre, de Barbara Kingsolver, repleto de informações factuais sobre o status da produção de alimentos na América, mas inclui uma jornada fascinante de uma família, que se desafia a comer apenas alimentos produzidos localmente, por um ano inteiro. .

Desafiar-se a ver se conseguem fazer isso tem mais a ver com o amor pela natureza, comidas integrais e com os relacionamentos com os outros e com a terra do que provar algo para todos os outros.

Animal, vegetal, milagre inclui escritos de toda a família da autora Barbara Kingsolver. Das reflexões espirituosas de sua filha elementar, a idéias sábias e receitas saborosas e factíveis de sua filha em idade universitária, a artigos historicamente relevantes e informativos de seu marido, este livro e todo o evento de um ano são evidentemente uma família caso.

No entanto, há algumas partes do livro que decidi que não poderia ficar acordada. A seção sobre espargos, por exemplo. Kingsolver é apaixonado por aspargos e compartilha uma parte interessante da fascinante jornada pela qual a planta passa a ser colhida. Mas isso simplesmente não chamou minha atenção pelo período de tempo que ela escolheu escrever sobre isso.

A natureza alegre do livro é equilibrada com sérios problemas alimentares que nosso país enfrenta e problemas desconcertantes que não são abordados pelo USDA e pelo governo dos EUA.

Li este livro com uma mistura de intrigas e desejando mudar a maneira como encaro a comida, a produção de alimentos e o relacionamento com meus vizinhos e a terra, e também me sentindo impotente. O livro me levou a lidar com algumas das questões ambientais que todo mundo está falando atualmente, enquanto tentava me concentrar nas uma ou duas maneiras pelas quais eu poderia alterar meu estilo de vida para causar um impacto duradouro.

A realidade é que nem todos podem fazer o que a família Kingsolver fez. Nem todo mundo pode possuir uma fazenda rural em Kentucky, cultivar muitos vegetais e galinhas e possuir um carro híbrido. Mas, para crédito de Kingsolver, sua voz nunca é pregadora, e ela reconhece que a jornada deles não será a mesma que a de todos os outros. Mas ela exorta os leitores a tentar algo, mesmo que seja uma coisa, a considerar seus pensamentos e a examinar as mudanças que podemos fazer para voltar à comida "lenta" local.

Talvez o mais útil para mim tenha sido o gerenciamento de algumas das escolhas que essa família faz. Existem várias receitas simples incluídas, juntamente com idéias para a vida real, por exemplo, usar a panela de barro para as refeições e preparar uma pizza para as noites de sexta-feira preguiçosas após uma longa semana e utilizar o mercado do fazendeiro.

Acima de tudo, Animal, Vegetal, Milagre parece convidar os leitores, educar e pensar por si mesmos, a participar de nossas próprias buscas de nutrição e a não perder de vista as relações entre si, com o corpo e com a saúde. o caminho.

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