Receita picante de frango e cogumelos

• Pode 13, 2024

Procurando por uma caçarola rápida e fácil que todos gostem? Frango apimentado e cogumelos leva cerca de 20 minutos de tempo prático e apenas 30 minutos para assar. Pode ser preparada com antecedência e refrigerada ou preparada a tempo de assá-la para o jantar - o que for mais conveniente para você.

Eu criei essa receita há cerca de 25 anos quando substituí um pacote de Schilling Season'n Fry, que acabara de chegar ao mercado, em uma receita que encontrei em um livro de receitas da comunidade. Depois de várias alterações nessa receita original, o Spicy Chicken and Mushrooms se tornou um favorito na minha família e também nas famílias das minhas cinco irmãs. Uma de minhas irmãs chegou a enviá-lo para publicação como receita pessoal de seu marido, treinador de futebol, em um best-seller do Dallas Cowboys Wives Cookbook.

Embora eu raramente use pacotes de especiarias preparadas porque têm um sabor embalado e têm quase mais conservantes do que as especiarias reais, o Schilling Season'n Fry não tem aquele cheiro ou sabor industrial que tantas misturas de temperos preparadas têm. Dá ao frango um sabor incrível que ainda não consegui duplicar.

Frango picante e cogumelos

8 porções

4-6 metades de peito de frango sem pele e sem ossos
2 ovos batidos
1 3 onças. pacote Schilling Season'n Fry Revestimento temperado de frango
1 xícara de farinha
1/2 xícara de manteiga, (sem substitutos, por favor)
1/2 libra de cogumelos frescos em fatias
1 1/2 xícaras de caldo de galinha, (o caldo dissolvido em água quente é bom)
1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado

1. Misture os pedaços de peito de frango fatiado com os ovos batidos.


2. Em um saquinho ou em um prato, misture o Season'n Fry e a farinha; despeje o frango e misture bem.


3. Derreta a manteiga em uma frigideira grande; adicione a mistura de frango e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o frango fique branco, o revestimento fique levemente dourado e a manteiga seja absorvida.


4. Misture os cogumelos.
Transfira a mistura para uma caçarola rasa de 2 litros.

5. Despeje o caldo de galinha sobre o frango e polvilhe o queijo uniformemente por cima.


6. Asse a 350 ° até que o queijo esteja crocante e o frango borbulhante, cerca de 30 minutos.


7. Se avançar, cubra e leve à geladeira; levará cerca de 45 a 55 minutos para assar.

Quantidade por porção
Calorias 392 calorias de Fat 215
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 55% Proteína 25% Carb. 20%

Quantidade de nutrientes por
Servindo
Gordura total 24 g
Gordura saturada 13 g
Colesterol 146 mg
Sódio 1309 mg
Carboidratos totais 20 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 24 g

Vitamina A 16% Vitamina C 2% Cálcio 0% Ferro 8%

Nota: Se o revestimento temperado de frango da estação Seasonry Fry não estiver disponível em sua área, ele poderá ser solicitado na empresa neste link: McCormick.com; Vale a pena.

Instruções De Vídeo: FRANGO AO MOLHO DE COGUMELOS - Receita de frango de panela (Episódio #193) (Pode 2024).