Wassail e sua história

• Pode 4, 2024

Um dos costumes na época do Natal é beber wassail. Isso tem uma história longa e rica. Isso se tornou tão popular ao longo da temporada que merece ser chamado de "bebida oficial do Natal" no mundo de língua inglesa. Embora fosse mais popular na Inglaterra, certamente era apreciado em outros lugares.

Esta era uma forma antiga de brindar. A palavra wassail vem de um termo anglo-saxão ou do inglês antigo, waes hai (ou hal), que significava ser hale ou ser inteiro. Alguns traduzem isso a partir de um termo do inglês médio wes hail, que significa ser saudável ou ser completo. Na Grã-Bretanha, durante o século XII, era um brinde comum.

No século 13, as pessoas começaram a usar uma tigela especial de wassail para substituir a xícara comum que havia sido usada anteriormente. O copo foi passado para cada pessoa com um beijo. A pessoa que recebeu o copo disse "drine heil".

No reinado de Henrique VII da Inglaterra, a cerimônia foi elaborada. Isso ocorreu na décima segunda noite. O mordomo entrou no salão e chorou três vezes enquanto carregava a tigela para dentro. Então, o coro da capela começava a cantar. Wassailing também era comum em mosteiros.

Existem muitos aspectos da tradição do wassail. Por exemplo, às vezes as pessoas iam de porta em porta cantando canções de amor na véspera de Natal. No século 16, os ingleses começaram a carregar a tigela de wassail de casa em casa durante a temporada de Natal e dizendo "wassail, wassail". As tigelas foram decoradas com verdura e papel colorido. Eles deram uma xícara de cerveja de Natal em troca de uma gorjeta ou presente de comida. Essas pessoas eram chamadas de velejadores. Às vezes, eles carregavam a tigela vazia e pediam que ela fosse cheia. Eles costumavam cantar músicas natalinas também.

As origens da bebida começaram na Idade Média, quando foram apreciadas durante as celebrações de Natal. Isso também foi servido na décima segunda noite para a festa da Epifania e no dia de ano novo. A popularidade do mergulho diminuiu, mas foi revivida brevemente pelos vitorianos. No entanto, começou a desaparecer novamente no final de 1800.

Estas são várias canções de natal que descrevem lindamente esse costume. Um deles chamado Here We Come A-Wassailing aparece em um CD da Christmas Revels. As primeiras duas linhas são:

Aqui vamos nós
Entre as folhas tão verdes
Aqui chegamos a divagar tão justos de ser vistos ...

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