Pudim de pão cremoso

Pode 17, 2024

4 xícaras de leite integral
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
4 colheres de chá. amido de milho
3 gemas
1 colher de chá. baunilha
6 fatias de pão branco, cortado em cubos (aproximadamente 1/2 ", aproximadamente)
3 claras de ovos
4 colheres de chá. açúcar
canela para polvilhar por cima

Preparação -
Coloque o leite e a manteiga em uma panela grande. Misture o amido de milho e o açúcar e adicione-o à panela. Deixe ferver em fogo médio alto, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando e mexendo à medida que a mistura engrossar - por cerca de 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 15 a 20 minutos. Adicione muito lentamente as gemas batidas à mistura de leite e misture bem. Misture a baunilha. Misture os cubos de pão. Despeje em uma tigela ou caçarola que sirva no forno. Em uma tigela limpa e separada, bata as claras até ficarem firmes. Dobre o açúcar. Coloque a mistura batida de clara de ovo sobre os outros ingredientes. Amasse levemente a canela sobre as claras em neve. Asse em forno pré-aquecido a 375º por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de uma hora e leve à geladeira para esfriar antes de servir.

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Instruções De Vídeo: PUDIM DE PÃO SUPER CREMOSO - NUNCA MAIS JOGUE PÃO AMANHECIDO FORA! (Pode 2024).

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