Receita de arroz crocante de Páscoa

• Abril 29, 2024

Navegar na Páscoa com alergias alimentares e / ou ambientais pode ser difícil se você não estiver preparado. O feriado é uma mina potencial de problemas, desde cestas de Páscoa cheias de doces carregados de alérgenos até a chegada de alergias sazonais. Aqui estão algumas estratégias úteis para ajudá-lo a sobreviver ao feriado, bem como uma receita para um tratamento "seguro".

Dica nº 1: modifique sua ideia de uma Páscoa perfeita

Comece abordando o feriado com uma mente aberta e vontade de mudar. Encontre novas tradições para substituir aquelas que não atendem mais às suas necessidades. Quem sofre de alergias alimentares pode passar umas férias agradáveis ​​sem comer guloseimas de chocolate e decorar ovos. Por exemplo, considere decorar ovos de madeira ou de cerâmica em vez de ovos de galinha, se você tiver um filho com alergia a ovo.

Dica nº 2: Esteja preparado

Há uma boa possibilidade de que a Páscoa coincida com a chegada da estação das alergias na sua região. Muitas atividades da Páscoa acontecem ao ar livre, onde alergias podem ser desencadeadas. Evite um ataque de alergia tomando seu medicamento cerca de duas semanas antes ou pelo menos tendo o medicamento em mãos.

Não espere até o último minuto para encontrar ou fazer petiscos anti-alérgicos ou planeje um menu de férias se você ou seus familiares tiverem alergias alimentares. Informe os membros da família ou amigos, que estão realizando reuniões, sobre suas alergias para impedir que eles sabotem involuntariamente seus esforços para permanecer "seguro".

Os alimentos e guloseimas tradicionais da Páscoa podem ser modificados para eliminar alérgenos com um pouco de planejamento. Tente encher uma cesta de Páscoa com guloseimas crocantes de arroz à prova de alergias. Siga a receita e as instruções abaixo.

Receita de Guloseimas Crocantes de Arroz da Páscoa

Ingredientes:
• 5 xícaras de cereal crocante de arroz sem glúten (por exemplo, batatas fritas de arroz de Barbara)
• Um pacote (10 onças) de marshmallows grandes sem glúten
Nota: Os marshmallows da Kraft não contêm glúten, mas não contêm milho. O creme de marshmallow da Kraft contém ovos e milho. Ricemellow, disponível em allergygrocer.com, é livre de ovos e laticínios.
• ½ xícara de margarina sem alergias (por exemplo, Spectrum Naturals Spread)
• Opcional: lascas de chocolate (por exemplo, lascas de chocolate Enjoy Life não contêm alérgenos)

Instruções:
• Derreta a margarina em uma caçarola de três litros no microondas.
• Adicione marshmallows e derreta.
• Retire do microondas e mexa até que a margarina e o marshmallow estejam bem misturados.
• Adicione o cereal e mexa até ficar bem revestido.
• Pressione a mistura em um plano de 8X12 polegadas levemente untado. Corte em quadrados quando resfriado.

Variações:
• Barras crocantes de arroz coberto de chocolate: Derreta 12 onças de lascas de chocolate no microondas. Espalhe sobre a mistura de cereais.
• Barras crocantes de arroz com pepitas de chocolate: Depois que a mistura de cereais tiver sido misturada com a mistura de marshmallow, misture rapidamente um saco de seis onças de lascas de chocolate.
• Guloseimas crocantes de arroz em forma de ovo: com as mãos untadas com margarina, modele globs da mistura quente de cereal em forma de ovo.
• Barras crocantes de arroz com chocolate: adicione e derreta um saco de 12 onças de lascas de chocolate com a mistura de marshmallow / margarina. Misture o cereal para guloseimas crocantes de arroz com chocolate.
• Sem guloseimas crocantes de arroz com marshmallow ou margarina: em vez de margarina e marshmallow, use 2 ½ T. de cártamo ou outro óleo, ½ xícara de xarope de arroz integral e 4 T. xarope de bordo. Cozinhe a mistura até que fique dourada e dourada. Despeje a mistura de calda em uma tigela grande e untada com óleo. Misture a mistura de cereais até que esteja bem revestida com calda.

Instruções De Vídeo: Ovo de Páscoa Crocante - Ep. 02 - Canal Sabor & Arte (Abril 2024).