Receita da caçarola do brunch do feriado

• Pode 6, 2024

Ovo de Natal, bacon e brunch de batata parecem natalinos por causa dos pimentões vermelho e verde, mas é um ótimo prato para brunch, rápido e fácil de fazer durante todo o ano. Pode até ser feito no dia anterior e reaquecido na manhã de Natal, permitindo que o cozinheiro passe algum tempo com a família e não na cozinha.

Para economizar tempo, compre cebolas e pimentões já cortados em cubos; eles estão disponíveis congelados ou frescos no departamento de produção. Você também pode substituir 2 colheres de sopa de flocos de cebola secos, se não estiver com disposição para cortar cebolas. Como agora o bacon desintegrado cozido está prontamente disponível, não é necessário gastar o tempo fritando e mexendo na cozinha.

Você descobrirá que todo mundo adora essa caçarola de brunch e ninguém vai adivinhar que você passou tão pouco tempo preparando-a. Meus filhos gostam de comer salsa para dar um pouco de tempero.

Bolo de Ovo de Natal, Bacon e Brunch de Batata

8 porções

1/4 xícara de manteiga
1/4 de xícara de cebola picada
1/4 xícara de pimentão vermelho picado
1/4 xícara de pimentão verde picado

8 ovos
1 xícara de creme de leite
1 1/2 colheres de chá de sal temperado de Lawry (ou mais a gosto)
1/2 xícara de bacon esfarelado
1 1/2 xícaras de Hash Brown Congelado do Sul, parcialmente descongelado

1 xícara de queijo cheddar ralado

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Enquanto o forno estiver aquecendo, coloque a manteiga em uma forma de torta de 9 "ou em uma caçarola de 2 litros e leve ao forno para derreter.


3. Quando a manteiga derreter, adicione a cebola e o pimentão. Mexa, depois retorne a mistura ao forno por 10 minutos.


4. Enquanto os pimentões e as cebolas estiverem cozinhando, misture os ovos, o creme de leite e o sal.


5. Misture o bacon e o hash brown.


6. Despeje a mistura sobre a cebola / pimenta e mexa um pouco para misturar, certificando-se de não raspar o fundo do prato.


7. Polvilhe com o queijo e asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.


8. Se avançar, retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente; cubra bem e leve à geladeira.


9. Uma hora antes de servir retire da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 25 minutos.


10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno cerca de 20 minutos a 350 °.


11. Descubra e asse mais 5 minutos.

Quantidade por porção
Calorias 330 calorias de Fat 239
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 71% Proteína 16% Carb. 13%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 27 g
Gordura saturada 13 g
Colesterol 265 mg
Sódio 842 mg
Carboidratos totais 9 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 14 g

Vitamina A 21% Vitamina C 20% Cálcio 0% Ferro 6%

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