Receita quente do sanduíche da carne assada

• Abril 30, 2024

Existem sanduíches que você pode pegar e comer em qualquer lugar. Alguns sanduíches são definitivamente uma refeição simples. Quando é apropriado comer um sanduíche com um garfo e faca? Quando é um sanduíche quente de rosbife, completo com purê de batatas! Chamado por muitos nomes como Blue Plate Special, Hot Roast Beef e Hot Roast Beef, é um festival antiquado de comida caseira. Copie com seu nome favorito, mas você sempre pode chamá-lo de delicioso!

Este sanduíche quente de carne assada começa com um assado de sete ossos. Esse é um tipo de chuck assado com um osso que tem a forma de um número chique sete. Você pode usar um assado desossado, se preferir. Para obter o máximo sabor, procure um pedaço de carne com gordura por toda parte, mas sem grandes pedaços de gordura. Cozido lentamente em uma panela de barro, este assado é suculento e perfeito para colocar em um sanduíche. Até cozinha em seu próprio molho. O que poderia ser mais fácil do que isso?

Receita quente do sanduíche da carne assada

Ingredientes:

3 libras de 7 ossos ou assado sem mandril
2 colheres de sopa de óleo
½ xícara de água quente
2 latas de creme de cogumelos
1 envelope de mistura de sopa de cebola seca
Pimenta a gosto
8-16 onças de cogumelos frescos fatiados (opcional)
Purê de batatas (use sua receita favorita. Você precisará de cerca de ½ xícara por sanduíche.)

Método:

Conecte sua panela de barro e gire o botão para cima. Coloque a tampa nela.

Aqueça uma frigideira pesada e adicione o óleo. Coloque o assado na frigideira e doure a marrom médio. Quando estiver marrom o suficiente, depois de cerca de quatro minutos, deve ser fácil virar. Vire o assado e doure-o no segundo lado. Retire a tampa da panela e transfira o assado para a panela. Adicione a água quente à frigideira e retire os pedaços dourados de assado da panela. Despeje a água na panela de barro. Isso adiciona um pouco de umidade e cor ao molho.

Abra as latas de sopa de cogumelos e coloque a sopa por cima do assado. Tudo bem se alguns pingarem na água. Esmague as cebolas no envelope da sopa um pouco antes de abri-lo. Abra o envelope e polvilhe a mistura de sopa seca sobre a sopa de cogumelos. Polvilhe pimenta sobre o assado coberto de sopa. Coloque os cogumelos fatiados (se desejar) em cima da mistura de sopa de cebola e pimenta. Recoloque a tampa e deixe cozinhar por cerca de 5-6 horas. No final do tempo de cozimento, teste a carne com um garfo. Deve ser extremamente macio. Se não estiver macio, deixe cozinhar por mais uma hora. Não verifique a carne antes de cozinhar por pelo menos 5 horas.

Remova com cuidado a carne da panela de barro para uma tábua ou um prato grande. Pique a carne que você deseja usar ou separe-a com um garfo.

Sugestões para servir:

Este sanduíche precisa de um pão que permita que o sabor do assado brilhe. Use seu pão branco favorito. Eu gosto de usar um pão branco de padaria ou pão de fermento. Você pode usar o pão liso ou torrado.

Sanduíche fechado
Coloque um pedaço de pão em um prato. Cubra com outro pedaço de pão. Corte ambos na diagonal. Retire a fatia superior de pão. Molho de concha sobre o pedaço de pão inferior. Cubra com assado. Cubra o assado com o segundo pedaço de pão. Molho de concha sobre o sanduíche. Você pode servir purê de batatas ao lado. Adicione um pouco de molho para aqueles também! Sirva com uma salada ou seu vegetal não amiláceo favorito.

Sanduíche aberto
Coloque um pedaço de pão no prato. Molho de concha sobre o pão. Cubra com assado. Adicione uma porção de purê de batatas por cima do assado. Cubra a coisa toda com molho. Sirva com uma salada ou seu vegetal não amiláceo favorito.

Este é um alimento de extremo conforto que me lembra ocasiões especiais na minha infância. Um sanduíche quente de carne assada é uma delícia, porque prefiro limitar minha ingestão de carne, pão branco e molho. No entanto, é tão delicioso que desejo um sanduíche quente de carne assada de vez em quando. Saboreie seu delicioso sanduíche e compartilhe a experiência com um ente querido.

Instruções De Vídeo: SANDUÍCHE DE CARNE com CEBOLAS CARAMELIZADAS, BARBECUE e Queijo | Gourmet a dois (Abril 2024).