Fritada com receita de corações de alcachofra

• Pode 21, 2024

Este prato é tão fácil de fazer, é uma refeição perfeita sem carne para depois de um dia agitado. Faz um jantar vegetariano leve durante a Quaresma.

Fritada com corações de alcachofra
Tortino di Carciofi

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de corações de alcachofra congelados, descongelados e cortados em quartos
• 1/4 de colher de chá de raspas de limão
• óleo para caçarola

instruções

1. Em uma tigela, bata os ovos, as raspas de limão e o sal até obter espuma. Deixou de lado.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Adicione as alcachofras e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Eles devem ser dourados quando terminar.
4. Lubrifique a caçarola.
5. Coloque os corações de alcachofra em uma camada uniforme na caçarola.
6. Despeje os ovos sobre os corações de alcachofra.
7. Asse em forno a 400F por 15 minutos ou até ficar firme. Uma faca deve sair limpa quando inserida no centro.
8. Sirva de uma só vez.

Nota: Este prato é ótimo com uma receita de salada de pêra, queijo azul e espinafre.

Instruções De Vídeo: RATATOUILLE REAL OFICIAL | ERICK JACQUIN (Pode 2024).