Uma dieta saudável e OGM

• Pode 12, 2024

O que são OGM?
Os OGM são organismos geneticamente modificados que foram adicionados ao nosso suprimento de alimentos nos últimos 15 anos. Muitos de nós inconscientemente ingerem OGM todos os dias em alimentos processados. Há um crescente debate contencioso sobre se os OGM são seguros e saudáveis, ou não.

Alimentos geneticamente modificados são projetados para produzir mais; eles devem conter mais nutrientes, resistir a insetos e doenças de plantas. Se eu fosse agricultor e se importasse apenas com meus resultados, ficaria muito seduzido a seguir esse caminho, e parece que muitos o têm. Ouça isso - esses alimentos podem crescer em secas, inundações e até mesmo em temperaturas extremas onde as culturas normais nunca sobreviveriam.

O peixe biônico - fato ou ficção?
Um relatório recente afirmou que, nos Estados Unidos, 85% do milho, soja, beterraba sacarina e canola são cultivados a partir de sementes OGM, ou seja, apenas "cultivos" - por enquanto.
Em breve, porém, o FDA poderá dar luz verde ao "animal" geneticamente alterado, acredite ou não. Pense sobre isso: salmão criado em fazenda que tem a capacidade de crescer quatro vezes mais rápido que o tradicional salmão criado em fazenda. "O peixe biônico" - soa como um novo título de filme!

Seguro versus efeitos colaterais
Um membro do Comitê de Agricultura da Casa apoia fortemente os OGM, assim como a Academia de Ciências dos EUA, a Associação Médica Americana e todas as três agências governamentais que regulam esses produtos. Todos dizem que o cultivo é seguro. No entanto, outras pesquisas fornecem evidências de que esse alimento pode aumentar reações alérgicas, resistência a antibióticos, problemas no sistema produtivo, acelera o envelhecimento (quem em sã consciência quer isso ?!) e pode causar danos ao sistema imunológico - alguns dos quais pode causar condições pré-cancerígenas.

O que dizem os agricultores
Alguns agricultores orgânicos bem-sucedidos estão rejeitando os OGMs, afirmando que ele viola fundamentalmente o próprio padrão da cadeia alimentar natural. Um analista sênior do Center for Food and Safety citou estar preocupado com a interrupção da polinização cruzada e o efeito adverso que isso está causando nas colônias de abelhas, que estão desaparecendo a um ritmo alarmante.

Em outras palavras, são necessárias abelhas para polinizar as culturas para que elas cresçam. As abelhas não sabem como diferenciar entre as culturas naturais e as que são OGM. Eles podem contaminar uma planta natural ou orgânica após polinizar uma colheita que foi cultivada a partir de sementes OGM. Esse problema à parte, as próprias abelhas também estão obviamente sendo devastadas sistemicamente por esse processo também.

Tire um tempo para ler rótulos
Muitas cidades grandes têm supermercados que transportam alimentos cultivados organicamente e leite não lácteo. E muitas cidades pequenas têm vantagem por causa dos benefícios dos agricultores locais. Sou leitor de etiquetas há muito tempo e, se não consigo pronunciar as palavras, sei que a comida provavelmente está cheia de produtos químicos, então coloco o produto de volta na prateleira. Os produtos lácteos não lácteos estão a leste, mas os cereais são um problema, pois muitos são feitos de milho e trigo - ambos provenientes das culturas OGM. Os produtos de arroz são os meus favoritos.

Mantenha uma lista de alimentos que você não pode tolerar
Entendo que o FDA NÃO exige que as empresas rotulem produtos alimentares se contiverem alimentos feitos a partir de sementes modificadas. As empresas que o fazem estão fazendo isso porque esse é seu objetivo e objetivo - entregar um produto saudável para nós. Quando se trata de alimentos embalados, eu diria que experimente, e o teste decisivo sobre o quão bom é o produto é como você se sentirá depois de comer o produto. As reações alérgicas são geralmente efeitos colaterais imediatos e você pode notar durante a noite ou no dia seguinte. Apenas certifique-se de manter uma lista de "O que NÃO comprar" ao fazer compras no supermercado e se alguém procurar por você, verifique se eles conhecem a sua lista. Essa prática é boa para todos, especialmente aqueles com doenças crônicas, como artrite e síndrome do intestino irritável. Eu acredito que é uma grande ajuda para reduzir o risco de contrair câncer.

Nota do Editor: Eu não sou um profissional de saúde. Se você acha que ficou doente ao comer um determinado alimento, anote os números da embalagem para alertar o fabricante. Se você ficar muito doente, não hesite em discar 911 em caso de emergência.

Instruções De Vídeo: Alimentação: como criar uma relação saudável com a comida | Ao Vivão #17 (Pode 2024).