Quesadillas de café da manhã com receita de salsa de frutas

• Pode 21, 2024

O que você precisará:

Cortadores de biscoitos em forma de coração
papel de cera
Frigideira grande antiaderente
Good sheers kitchen
1 pacote de tortillas de farinha branca ou integral
Queijo bom (não produto de queijo!) Use queijo cheddar, Gouda fatiado, queijo suíço fatiado, Jack fatiado ou queijo de cabra)
Óleo de coco (ou óleo de semente de uva)
Mistura de 1 xícara de frutas frescas: Morangos, mirtilos, frutos pretos, framboesas
1/4 de xícara de manga picada
2 a 3 folhas de hortelã (opcional)
Coco ralado fresco

* Instruções Salsa:

1) Em uma tigela de tamanho médio, misture a manga picada, as bagas e 1 folha de hortelã picada. Misture bem. Guarde na geladeira até a hora de usar. Você pode adicionar qualquer combinação de frutas ou bagas nesta salsa. Abacaxi também é uma ótima opção.

* Direções Quesadilla:

1) Aqueça a frigideira em fogo baixo com a supervisão de um adulto. Enquanto a frigideira estiver aquecendo, espalhe levemente 1/2 colher de chá de óleo de coco em apenas 1 lado da tortilla de grãos integrais. Coloque o óleo de lado para baixo na panela. Adicione o queijo para cobrir a tortilla e coloque a segunda tortilla (lado oleado para cima) sobre a primeira camada de tortilla-cheese.

2) Aumente o fogo para médio-baixo. Deixe o primeiro lado cozinhar por cerca de 2 minutos, verificando frequentemente para garantir que a tortilha não esteja queimando. Quando a tortilha parecer agradável e dourar, vire-a cuidadosamente.

3) Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo quando estiver dourado.

4) Coloque uma folha de papel de cera na bancada da cozinha. Coloque a quesadilla em cima do papel de cera. Usando seus cortadores de biscoitos em forma de dia dos namorados, corte mini-quesadillas em forma de coração. Se você estiver usando cortadores de biscoito de plástico, poderá precisar usar as tesouras da cozinha para terminar de cortar os corações.

5) Coloque as mini quesadillas em forma de coração em um prato bonito. Cubra com salsa de frutas, uma pitada de coco ralado e cubra com uma bonita folha de hortelã. Você Terminou! Sirva seu prato especial para suas mães com uma boa caneca quente de café, chá, cacau ou suco frio.

Continue repetindo o processo acima até que todas as tortilhas tenham sido usadas. Compartilhe com o resto da família uma refeição saudável no café da manhã.

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