Receita de sopa de frutas frescas refrescante

• Pode 18, 2024

Uma das coisas de que mais gostei na comida em nosso último cruzeiro foi uma sopa de frutas fria diferente, que era apresentada todos os dias. As sopas frias de frutas eram saborosas; a maioria deles levemente adocicada, como as frutas de que foram feitas, e eu amei cada uma delas. Meu marido, que não é aventureiro, recusou um paladar, o que significava que eu poderia tomar duas porções para compensar o que ele não comeria! Como fiz sopas de frutas várias vezes no passado, eu estava familiarizado com o quão leves e refrescantes elas podem ser. Se você ainda não experimentou sopa de frutas, agora é uma boa hora para fazer isso, pois várias variedades diferentes de frutas de verão locais estão no auge no final do verão.

Há alguns anos, eu estava testando receitas para uma aula de piquenique que estava ensinando e estava fazendo essa sopa de frutas com frutas frescas. Minha neta, Isabella, gostou tanto da sopa que pediu que fosse servida no jantar de aniversário. Eu servi essa sopa de frutas como primeiro prato para um jantar de verão e também como uma sobremesa leve com biscoitos e brownies. É sempre um sucesso e o bônus é que ele tem poucas calorias e gordura (174 calorias por porção com 1 grama de gordura). Claro que também é muito rápido e fácil também!

Eu uso um processador de alimentos para fazer esta sopa, mas se você não tiver, certamente pode cortar as frutas à mão. Se você estiver interessado em economizar tempo na cozinha, seria uma boa ideia investir em um desses aparelhos maravilhosos. Você não precisa comprar um caro; se você não gosta de cozinhar e faz o mínimo possível, pode obter um processador decente por menos de US $ 30 em lojas de desconto. Você economizará horas de preparação na cozinha. Qualquer que seja o método usado para fazer esta sopa, será um sucesso para todos em um dia quente de verão.

Sopa fria de bagas

 
8 porções generosas

4 xícaras de frutas frescas (mirtilos, morangos, framboesas, amoras ou uma mistura)
3 xícaras de leitelho
3 xícaras de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de mel
1 canela em pó
1 pitada de noz-moscada moída na hora

Coloque as frutas no processador e pulse algumas vezes até ficar grosseiramente picadas. Adicione o soro de leite coalhado, suco de laranja, açúcar, mel, canela e noz-moscada; pulsar até ficar bem misturado. Cubra e leve à geladeira até servir. Esta sopa pode ser preparada com até dois dias de antecedência.
 

Instruções De Vídeo: APRENDA A FAZER UMA SALADA DE FRUTAS ,DELICIOSA FÁCIL (Pode 2024).