Janeiro é o mês do chá quente

• Pode 18, 2024

Janeiro é o mês do chá quente. Penso nisso como um ótimo momento para limpar meus armários de ervas e usar qualquer outra erva que eu tenha escondido lá. O chá quente de ervas pode ser apreciado por conta própria ou com açúcar e creme, da mesma forma que você toma seu café. Tente substituir pelo menos uma xícara de café por dia por uma xícara de chá de ervas e aproveite a diferença de sabor.

Existem benefícios terapêuticos em beber chá quente também. Metade de um copo de erva seca, misturada com um litro de água e deixada descansar a noite toda, faz uma infusão de ervas. Susan Weed recomenda que todas as mulheres (digo todos), bebam um litro deste chá nutritivo, frequentemente. Eu também uso o meu como base para sopa, é uma ótima maneira de adicionar um delicioso impulso à nutrição da sua família, nesta temporada de gripes e resfriados.

Por falar em resfriados e gripes, por que não tentar o chá de tomilho na próxima vez que tiver congestão brônquica? Isso ajudará a respirar com mais facilidade e acalmará a garganta. Basta preparar 1 colher de chá de tomilho seco em um copo de água quente. Íngreme 3 a 5 minutos e aí está. Eu gosto de cobrir a xícara com o pires, enquanto macera. Eu sinto que isso ajuda a manter os óleos voláteis na erva.

Se alguém com problemas de estômago e problemas intestinais, pode fazer um chá com folhas de framboesa vermelha. Esta erva é rica em ácido tânico e ajuda a aliviar a diarréia e ajuda a acalmar o estômago. Eu gosto de fazer picolés com partes iguais de folhas de framboesa vermelha e urtigas. Um chá forte feito em pops ou cubos de gelo pode ser muito reconfortante.

Uma xícara de chá quente e menta é o final perfeito para uma grande refeição. A hortelã realmente acalma os espasmos nervosos do estômago, para ajudar aqueles que exageram a se sentirem melhor. Eu gosto de oferecer a crianças que não têm muita experiência em beber chás de ervas. Eles parecem gostar de menta e não perdem a doçura das bebidas a que estão acostumados.

Chá de ervas também pode ser calmante. Uma xícara de camomila é perfeita para uma criança irritadiça. Ofereça um pouco antes de dormir e você poderá se surpreender com a rapidez com que seu pequenino adormece. Se a criança tiver mais de 2 anos de idade, experimente-a com um pouco de mel local para um doce.

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