Frango com alho com limão e receita de pan de folha de legumes

• Pode 19, 2024

Os jantares com panelas são geralmente rápidos e fáceis de montar, e geralmente assam por menos de 30 minutos. este Panela de Frango com Alho e Limão com Panela de Jantar não é exceção. Exige cortar alguns vegetais e escová-los e peitos de frango com uma deliciosa mistura de limão / alho / manteiga. O queijo parmesão ralado na hora é polvilhado sobre os legumes durante os últimos cinco minutos de cozimento.

Você pode variar os vegetais que usa de acordo com o que tem na geladeira ou no jardim. A couve-flor é a favorita, mas brócolis, couve de Bruxelas e abóbora amarela também são favoritos.

6 porções

1/4 xícara de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho picado
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha secos
Suco e raspas de 1 limão

1 pimentão vermelho, sem caroço e cortado em quadrados de 1 1/2 "
2 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas grossas de 1 "
2 xícaras de flor de couve-flor
1 cebola roxa pequena, cortada em quadrados de 1 "

1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso, aparado, limpo e cortado em seis porções
tempero de limão

1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
2. Forre uma assadeira com 1 "de lado com pergaminho ou Silpat.
3. Coloque os flocos de manteiga, azeite, alho e pimenta vermelha em um copo medidor de vidro grande (8 xícaras) ou tigela.
4. Microondas até a manteiga derreter e borbulhar; misture o suco de limão e as raspas.
5. Coloque os legumes na mistura e mexa para revestir; transfira-os para a assadeira preparada em uma única camada.
6. Coloque os peitos de frango no restante da mistura de manteiga, mexendo para cobrir bem.
7. Transfira os peitos de frango para a assadeira e polvilhe generosamente com o limão.
8. Asse por 20 minutos ou até que o frango atinja 120 graus em um termômetro de leitura instantânea; polvilhe os legumes com o queijo parmesão e volte ao forno por cinco minutos ou até que o frango atinja 130 graus no termômetro. Sirva imediatamente.

Quantidade por porção
Calorias 300 calorias de Fat 180
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 60% Proteína 30% Carb. 9%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 20 g
Gordura saturada 8 g
Colesterol 78 mg
Sódio 344 mg
Carboidratos totais 7 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 0 g
Proteína 23 g

Vitamina A 27% Vitamina C 94% Cálcio 0% Ferro 7%



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