Receita de Bon Bon com sorvete de menta e chocolate

• Pode 8, 2024

Um bon bon na Europa geralmente se refere a qualquer tipo de pequeno doce coberto de chocolate. Um centro bon bon pode ser fruto, torrone ou fondant. Eles também são conhecidos como trufas. Nos Estados Unidos, um bon bon é sorvete coberto de chocolate. Os sorvetes de sorvete de chocolate com menta proporcionam um recheio fresco e cremoso com uma casca doce e dura.

Receita de Bon Bon com sorvete de menta e chocolate

Ingredientes para fazer sorvete em uma sorveteira:

2 1/2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de leite
3/4 xícara de açúcar
4 onças. de pedaços de chocolate em miniatura
1 colher de chá. de baunilha
1 1/2 tsps. de hortelã-pimenta

Ingredientes para o bom bon:

1 saco de doce de chocolate derrete (os sacos são tipicamente 14 oz-16 oz.)

Instruções:

1. Misture o creme, o leite e o açúcar com uma batedeira em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva.
2. Adicione a baunilha e a hortelã e misture até misturar.
3. Siga as instruções na sua sorveteira.
4. Adicione as gotas de chocolate durante os últimos 5 minutos de mistura na máquina de sorvete.
5. Antes de fazer os bombons, você precisará de uma pequena colher para fazer bolas redondas. Eu usei uma colher de massa de biscoito.
6. Cubra uma assadeira com papel manteiga.
7. Coloque o sorvete em bolas e coloque-o na assadeira.
8. Congele por 3 horas.
9. Uma vez congelados e firmes, eles estão prontos para serem revestidos com chocolate.
10. Derreta o doce de chocolate derrete em banho-maria.
11. Pegue suas bolas de sorvete no freezer (lembre-se de levá-las no último minuto para que elas permaneçam o mais firme possível).
12. Use uma colher para pegar uma bola de sorvete e segure o chocolate derretido, mas não deixe cair. E use uma segunda colher para colher e derramar o chocolate derretido sobre a bola, vire-a uma vez para cobrir. Este é um passo que você precisará executar rapidamente.
13. Coloque no papel de cera.
14. Repita até que todas as bolas estejam cobertas de chocolate. Pode ser necessário colocar periodicamente as bolas de sorvete no freezer, se começarem a derreter durante o processo.
15. Congele por pelo menos 15 minutos ou até que esteja pronto para devorar.

Dica: É melhor derramar o chocolate sobre a bola de sorvete. Quando você mergulha o sorvete no chocolate derretido, ele cria uma consistência espessa e impraticável no chocolate. Outra sugestão é comprar uma trufa grande ou um molde bon bon. Os moldes são uma maneira mais fácil e menos confusa de criar essas delícias.
O melhor de fazer sobremesas é que sempre há atalhos que você pode tomar. Se você não tiver uma sorveteira, compre sorvete de menta com chocolate no supermercado. O bom bon ainda ficará delicioso!

Aproveite e adoçar a alma com chocolate!

Instruções De Vídeo: SORVETE DE MENTA COM CHOCOLATE BEM PEDAÇUDO | PÁSCOA | DANI NOCE (Pode 2024).