Receita chinesa de frango picante com mel

• Pode 4, 2024

Este é um prato incrível, composto por pedaços de frango frito, cobertos com um delicioso molho picante, azedo e doce. A combinação de mel, limão e molho de alho com pimenta quente traz um sabor incrível a este prato. É fácil de preparar e perfeito para uma festa de prato coberto. Experimente esta receita maravilhosa e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa. Desfrutar!

4 peitos de frango sem pele e sem ossos
Piece pedaço de gengibre fresco em polegadas
3 cebolas verdes
1/3 xícara de água quente
3 colheres de sopa de mel
1/3 xícara de suco de limão
1 ½ colher de chá de molho de alho com pimenta
2 colheres de chá de molho de soja
2 colheres de chá de amido de milho
½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
2 xícaras de óleo de amendoim

1. Retire toda a gordura do frango, corte cada peito em pedaços grandes de 5 cm e reserve.


2. Descasque e rale o pedaço de gengibre e reserve.


3. Em uma xícara grande, misture a água quente e o mel. Mexa bem até o mel se dissolver. Em seguida, adicione o suco de limão, o molho de alho com pimenta quente e o molho de soja e mexa até que tudo esteja bem misturado. Reserve esta mistura de molho de lado.


4. Em uma xícara pequena, misture o amido de milho com um pouco de água para dissolver e reserve.


5. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Misture os pedaços de frango na mistura de farinha, certificando-se de revesti-los completamente.


6. Em uma panela grande ou antiaderente, aqueça o óleo de amendoim em fogo alto. Quando o óleo atingir 375 graus, comece a fritar o frango.


7. Adicione vários pedaços de frango de cada vez, certificando-se de não sobrecarregar o wok. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até dourar. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer.


8. Depois que todo o frango estiver cozido, remova todo o óleo da wok, exceto 1 colher de sopa. Aqueça este óleo novamente em alta temperatura.


9. Quando o óleo estiver quente, adicione o gengibre e frite por 1 minuto. Adicione rapidamente a mistura de molho e deixe ferver, cerca de 1 minuto.


10. Adicione a mistura de amido de milho e mexa até engrossar.


11. Adicione as cebolas verdes e os pedaços de frango e mexa até que todo o frango esteja coberto e aquecido por mais 2 minutos.


12. Sirva com arroz branco ou frito. Rende 3 porções.

Instruções De Vídeo: Asinha de frango picante (Pode 2024).