Escapadelas de chocolate gourmet no Texas

• Pode 10, 2024

Procurando algo além daquela habitual caixa de chocolates de farmácia para seus namorados? Por que não pegar a estrada e visitar um desses chocolatiers finos do Texas e deixar sua namorada escolher sua própria caixa de chocolates?

COCOAMODA 518 South Main St., Calvert - Localizado na histórica cidade de Calvert, no condado de Robertson, o chef e chocolatier europeu extraordinário Ken Wilkinson está ajudando a satisfazer os amantes de chocolate do Texas e além.

Fundada em 1868, a cidade de Calvert se tornou a quarta maior cidade do Texas no final do século XIX. Após a Guerra Civil, a ferrovia e o algodão chegaram a Calvert e, junto com eles, dinheiro. Os ricos proprietários de plantações e empresários construíram belas casas vitorianas, além de hotéis, teatros, casas de ópera e outras empresas. Calvert foi de fato um próspero centro de prosperidade. Os dias atuais no centro de Calvert foram transformados em um bairro histórico maravilhosamente preservado.

Era exatamente esse tipo de cenário histórico que Wilkinson procurava para iniciar sua boutique e restaurante gourmet de chocolate. Centralmente localizado entre Houston, Dallas e San Antonio, Cocoamoda atrai amantes de chocolate de todos os lugares. Wilkinson passou anos reformando dois dos magníficos edifícios antigos do século XIX de Calvert na Main Street para abrigar seu restaurante e sua boutique de chocolate. Trufas decadentes, frutas cristalizadas e geleias são feitas diariamente diariamente na fábrica. Os visitantes podem ver como esses deliciosos pedaços do paraíso do chocolate são criados.

Enquanto estiver em Calvert, você pode pegar um mapa de viagem autoguiado de comerciantes locais e visitar os pontos de referência locais, além de antiquários e lojas. Dois B & B's estão disponíveis para dormidas; Annie Mae B & B ou Pin Oak B & B. Visite o site da Câmara de Comércio Calvert em www.calverttx.com para obter informações adicionais.

Wiseman House Fine Handmade Chocolates 106 South Pecan St. Hico - O premiado chocolatier Kevin Wenzel e sua esposa Ladonne começaram seu pequeno negócio de chocolates gourmet na pequena cidade de Hico em 1996. Os Wenzels importam apenas o melhor chocolate de locais como Bélgica e Venezuela. Este chocolate rico e saboroso é combinado com creme de leite fresco, frutas, nozes e sabores naturais para fazer os chocolates gourmet da Wiseman House.

Escolha entre trufas decadentes, caramelo, cachos de nozes, casca de amêndoa, trituração de mocha e muito mais. Para se ter uma idéia de quão especiais são esses chocolates, as trufas de chocolate da Wiseman House foram escolhidas e servidas no Baile Inaugural Presidencial do Texas. O amante sério de chocolate pode até querer participar de uma aula de fabricação de chocolate realizada ocasionalmente pelos Wenzels.

Além de chocolates finos, Ladonne Wenzel se apaixonou pela moda e abriu sua boutique de roupas femininas em Hico, chamada Bliss Living. Localizada dentro de um edifício histórico do banco, a Bliss Living é especializada em roupas exclusivas, decoração, jóias e acessórios. Dentro da boutique, você também encontrará uma área de produção especial envidraçada, onde você pode assistir enquanto os Wiseman House Chocolates estão sendo feitos.

Se você não puder viajar pessoalmente para os locais de varejo da Cocoamoda ou da Wiseman House Chocolates, não se desespere, ainda poderá adquirir sua amada essa caixa especial de chocolates comprando on-line em: www.cocoamoda.com ou www.wisemanhousechocolates .com.