Salada Waldorf

Salada Waldorf

Use uma variedade de maçã doce firme, como vermelho ou amarelo, delicioso nesta receita.

• 3 maçãs grandes, sem caroço e picadas em cubos
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de passas sem sementes
• 1 xícara de aipo picado grosseiramente
• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiras
• 1/2 xícara de maionese com pouca gordura ou molho para salada
• 1/4 xícara de suco de laranja
• 1 colher de chá de mel

Preparação -
Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas, o queijo ralado, as passas, o aipo e as nozes. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco de laranja e o mel juntos. Despeje o molho sobre a mistura de salada e misture delicadamente. Sirva imediatamente.