Pikelets australianos

• Pode 14, 2024

AUSSIE PIKELETS

Quando criança, uma das minhas melhores lembranças era quando minha mãe nos cozinhava pikelets. Quais são as pikelets que você pode perguntar? Eles são conhecidos em todo o mundo por muitos nomes diferentes. Na Rússia, eles se chamam Blinis, na Escócia, são chamados de Dropped Scones. Na América, você poderia chamá-los de panquecas. Eles são muito gostosos e extremamente fáceis de fazer.

Quando os visitantes telefonavam, antes de realmente entrarem pela porta da frente, minha mãe preparava a mistura e ficava pronta para entrar na frigideira. Certamente uma ótima espera para os visitantes surpresa.

Eu acho que é seguro dizer que o Pikelet é um alimento icônico muito australiano e, sim, também é comum na Nova Zelândia.

Qualquer tipo de acompanhamento pode ser consumido com pikelets - salgados ou doces. O meu favorito é manteiga e geléia, e eu também gosto de geléia e creme. Tenho uma amiga que os faz para os filhos na hora do café da manhã e inclui bacon e ovos.

Independentemente da maneira que você escolher comer pikelets, eu recomendo que você experimente este ícone australiano. Eles são muito bem consumidos direto da panela, agradável e quente. Yum !!

Aqui está a receita.
Ingredientes:

Uma xícara de farinha com auto-aumento (se você não tem auto-aumento, use farinha sem caroço e adicione uma colher de chá de fermento em pó).

Meia xícara de açúcar (eu gosto de usar açúcar refinado ou açúcar que é moído finamente).

1 ovo (um ovo grande é bom).

1 colher de chá de essência de baunilha

Cerca de meio copo de leite (depende da quantidade de líquido que você deseja nas suas pipas.)

Método:

Coloque a farinha e o açúcar em uma tigela.

Bata o ovo levemente em outro recipiente

Adicione a baunilha ao ovo.

Faça um poço no centro e despeje a mistura de ovo e baunilha no centro.

Eu gosto de usar um batedor de ovos para bater a mistura de pikelet.

Adicione um pouco de leite de cada vez; dobre delicadamente a mistura de farinha na mistura úmida. Tenha cuidado para não bater demais, pois isso tornará as pikelets emborrachadas.

Continue adicionando o leite um pouco de cada vez até obter a consistência de uma sopa grossa.

Coloque a manteiga na frigideira quente e solte colheres grandes da mistura na panela quente. Quando pequenas bolhas aparecerem no topo, vire rapidamente e deixe no máximo 30 segundos.

Coloque um prato com uma toalha de chá limpa. Enrole as pikelets para mantê-las quentes até que o lote esteja cozido.
Desfrutar!!

Instruções De Vídeo: Breath - Trailer (Pode 2024).