Beer Fox - Craft Brew Awards 02/06/06 a 21/11/06

• Pode 21, 2024

2 de junho de 2006 a 21 de novembro de 2006

Nos últimos 30 anos, a fabricação de cerveja artesanal nos Estados Unidos e no exterior se expandiu para abranger estilos de grande variedade e sofisticação, para deleite de um crescente corpo de apreciadores de cerveja, homens e mulheres. Para homenagear a criatividade e o conhecimento técnico de muitos fabricantes de cerveja de classe mundial, a Beer Fox seleciona a Cerveja Artesanal da Semana e listou cada cerveja distinta no Boletim de Cerveja e Cerveja no CoffeBreakBlog desde dezembro de 2004. Como uma ferramenta de referência fácil , o Brew Brew of the Week Awards é listado por data, estendendo-se a cada período de seis meses.

Nota: Estes estão em seu contexto original e não foram atualizados para refletir as alterações que possam ter ocorrido. (por exemplo: cervejas aposentadas, novos locais de cervejaria)

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 2 de junho de 2006 a 21 de novembro de 2006

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virgínia, EUA
Estilo - American Pale Ale
Um corpo brilhante, claro e dourado emana dentro de uma camada de brilho de cobre, não muito diferente da lua brilhante no horizonte. Espuma branca e espumosa fica em cima desse vislumbre, desaparecendo lentamente, mas deixando pontos e teias de renda no vidro. O nariz é preenchido com o leve aroma de biscoitos e leveduras, um pouco doce e parecido com caramelo - depois temperado com lúpulo floral e herbal.
Na boca, a espinha dorsal do malte ganha vida. Caramelo doce sobe na plataforma, vestido com caramelo. Uma amargura floral e gramada domina o tigre selvagem e serve como um equilíbrio delicado. Altamente potável, fresco, limpo e satisfatório!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 06/11/2006:

Lote 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, EUA
Estilo - American Amber / Red Ale
Seu corpo brilha com reflexos de chá bronzeados sob uma cabeça cremosa e esbranquiçada de cabeça com renda pegajosa e irregular. Seu nariz se enche de uma extraordinária onda de lúpulo aromático - pinho, frutas cítricas, laranja, terra, hortelã, chá de ervas e pimenta exótica. Que tiro de poder sedutor para os loucos! Uau! Eu estou no paraíso!
Misture toda essa magnificência do lúpulo com a doçura rica e saborosa do malte - caramelo claro, pontilhado com um fundo de frutas - e você terá um GRAND SLAM no paraíso dos cervejeiros. Uma festa na boca! Verdadeiramente incrível!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Ilha de ganso, Chicago, Illinois, EUA
Estilo - American Double Stout
O corpo preto sólido brilha com uma luz etérea de mogno, enquanto sua cabeça marrom cacau surge com persistência espumosa. Os sentidos olfativos são tratados com uma sinfonia de uísque, groselha, melaço, chocolate importado, fava de baunilha, couro e anis.
A língua está entorpecida com uma infusão intensa de chocolate aveludado, enquanto coco, maçãs e doces e frutos maduros lutam com ritmos lúdicos nos recessos da boca. Caramelo, fumaça, café expresso e vinho tinto se juntam à confusão. Uma bebida matadora que vai te levar às estrelas!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 23/07/2006:

Festive Ale - Rogue Ales, Cervejeiros na Baía, Newport, Oregon, EUA
Estilo: Saison
Corpo claro e âmbar profundo repousa no copo com uma modesta cabeça cremosa que cobre o topo, enquanto aromas de malte, laranjas - ou são nectarinas? - flores e pimenta sobem para as passagens nasais. Um malte de biscuidade segura a base, enquanto limão cítrico, alcaçuz, terra e fermento surgem na língua, tocados por um esmalte enfático de casca de laranja. A sensação média na boca cheia com efervescência leve contribui para uma atualização complexa e colorida do verão.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 28/07/2006:

Tentação - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Califórnia, EUA
Estilo: American Wild Ale
Minha boca começa a lacrimejar quando o líquido dourado e nebuloso mergulha dramaticamente no vidro, cobrindo a superfície com camadas acolchoadas de espuma branca. O nariz enche-se de leveduras leves, limões, cerejas, flocos de feno úmido e barril de carvalho pungente com a sobreposição residual de chardonnay. Azedo, azedo, azedo - frutos de pêssego, maçã, bagas e toranja rosa misturam-se com granulação, carvalho crocante e brett sutil. Uma personagem vínica permanece no azedo, atraindo você para as garras dela. A sensação na boca é de corpo médio, franzido e animado. Vivo! Refrescante e saciante. Complexo. Um que fará você se render à imaginação dela! Verdadeiramente excelente!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 08/10/2006:

Hoppiness puro - Alpine Beer Company, Alpine, Califórnia, EUA
Estilo - IPA Duplo Americano
Um corpo profundo de topázio repousa silenciosamente sob uma cabeça densa de espuma e sabão, embelezando os sentidos olfativos com terra, flores e os doces frutos de damascos, mangas e casca de laranja. As bolhas parecem deslizar pelas laterais do copo, enquanto um malte saciado espreita pela floresta de lúpulo. Com súbita urgência, um coro completo de cones de lúpulo quebra o silêncio, enquanto o álcool se infiltra para aquecer uma cabeça desavisada. Uma experiência refrescante de intensa alegria para os loucos!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 18/08/2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pensilvânia, EUA
Estilo - alemão Pilsener
Um monstro de lúpulo equilibrado (existe algo assim?), Esse corpo brilhante de palha dourada é coberto por uma cabeça branca brilhante de creme espumoso, com um laço intrincado que gruda no vidro. Fabricados com maltes pilsener 100% alemães, os sabores já estão no meio, com o calor da pimenta polvilhado sobre o lúpulo alemão floral e tcheco (Saaz?). Pequenas bolhas e carbonatação leve ganham vida na boca. Satisfazendo os loucos, mas contido o suficiente para agradar um amante de cerveja!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 27/08/2006:

HopFish - Companhia de Cerveja Peixe Voador, Cherry Hill, Nova Jersey, Pensilvânia, EUA
Estilo - IPA americano
No derramamento, os destaques âmbar cristalinos ativam as glândulas salivares, intensificando-se quando a espuma da casca de ovo cremosa deixa cortinas de renda grossa no vidro. A cabeça cai lentamente para uma tampa fina, enquanto aromas de toranja, pinhal, flores e terra cativam os sentidos olfativos, apoiados por malte sólido. Sabores de biscoitos e mel tocam a língua, com doçura puxada pelos sabores cítricos de casca de laranja, toranja e uma persistente e suave amargura de pinha. Um sabor leve e fresco aumenta a capacidade de beber. O perfil liso e descontraído faz desta uma cerveja de sessão perfeita e extintora de verão.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 09/05/2006:

Stout da expedição de Bell - cervejaria de Inc Inc / café excêntrico & Beergarden, Kalamazoo, Michigan, EUA
Estilo: Russian Imperial Stout
A tinta da Lampblack India se recusa a deixar passar qualquer luz enquanto uma cabeça bonita e espumosa de tom sépia o convida a se aproximar. À medida que o nariz se aproxima do vidro, aromas de café expresso importado, passas, figos e chocolate se fundem com álcool, envolvendo-o em um transe sedutor.
O veludo passa pelos lábios, envolvendo seus sentidos em doçura de malte, café rico, frutas escuras, madeira e chocolate. O álcool surge no último momento, com uma mordida amarga e saciante no fundo da garganta.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 19/09/2006

Flying Scotsman Ruby Ale - Cervejaria Caledonian, Edimburgo, Escócia, Reino Unido
Estilo: Cerveja escocesa
Rubi profundo brilha no vidro, refletindo tons mais ricos de castanha e mogno nas bordas. Pontos grossos de renda esbranquiçada se espalham da cabeça, à medida que aromas de malte, passas com especiarias, framboesa seca e caramelo sobem ao seu nariz.
Caramelo rico e açúcar queimado estavam em fortes camadas de malte, com sabores de frutas escuras, alcaçuz e turfa. A resina de pinheiro em abeto permanece nas costas, com um acabamento seco e tostado.
 

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 26/09/2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Califórnia, EUA
Estilo: American Pale Ale
Um corpo âmbar brilhante brilha enquanto despeja da garrafa, formando uma cabeça fina que deixa teias de renda no vidro. Aromas são crocantes e cítricos, com toastiness sólido de malte. O sabor é brilhantemente limpo, levemente adocicado, maltado e equilibrado com a casca de frutas cítricas. O acabamento é agradavelmente seco, mas persistente - uma cerveja limpa e altamente potável.
 

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 21/10/2006:

Néctar marrom de avelã, Rogue Ales Brewery / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, EUA
Estilo: American Brown Ale
O corpo de nogueira avermelhada profunda fica escuro e claro sob uma cabeça bronzeada. Aromas sedutores de avelã e cacau capturam sua atenção, mergulhando-o suavemente em malte doce. Os sabores de cacau se fundem com uma leve frutada no palato, ricamente acentuada com malte e nozes. O lúpulo fica em segundo plano, permitindo que o malte prenda a atenção, mas se afirma com um acabamento seco.
Soberbamente satisfatório!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 27/10/2006:

Cerveja apimentada com abóbora de Cottonwood - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, Carolina do Norte, EUA
Estilo: Abóbora Ale
Um corpo polido de mogno enferrujado dá origem a uma cabeça espumosa que se dissipa em uma fina camada. A carbonatação é animada ao longo dos lados do vidro. O nariz se enche de canela, uma terra vegetal cozida e pimenta. Ah, o gosto! Noz-moscada, canela, terra de abóbora, cravo e frutas cítricas limpas na língua. Uma sensação na boca animada melhora a experiência. Camadas deliciosas de complexidade o seduzem a outra volta. Delícia sazonal agradável!

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alasca, EUA
Estilo: Tripel
Uma cabeça gigantesca de creme esbranquiçado permanece persistentemente acima da borda do copo, com um corpo embaçado e âmbar-pêssego por baixo, empurrando pequenas bolhas de efervescência por todo o comprimento. Aromas cítricos - limão e laranja - misturam-se com malte, banana, maçã, pêssego e damasco. Levedura e especiarias já agarram o paladar. Verdadeiramente uma ambrosia dos deuses do Olimpo! Com 9% de ABV, está aquecendo para o corpo. No entanto, a sensação leve na boca e a efervescência aumentam suas qualidades potáveis.

Prêmio Cerveja Artesanal da Semana 21/11/2006:

O reverendo - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, EUA
Estilo: Quadrupel
Cobre laranja brilhante brilha sob uma sólida cabeça branca e espumosa.Frutas escuras - cerejas, ameixas, passas e amoras - se misturam com doces, maltes de caramelo e formidável corpo de álcool - rum e xerez. A presença de lúpulo fresco é aprimorada pela carbonataçãoelicada e acabamento seco. Incrível!

Mais prêmios Beer Fox - Brew Brew of the Week:

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 04 de dezembro de 2004 a 30 de maio de 2005

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 25 de junho de 2005 a 27 de novembro de 2005

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 4 de dezembro de 2005 a 23 de maio de 2006

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 20 de dezembro de 2006 a 6 de abril de 2007

Beer Fox - Cerveja Artesanal da Semana - 5 de junho de 2007 a 18 de novembro de 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 de dezembro de 2007 a 26 de maio de 2008

Felicidades!