Melhores destinos para cerveja e comida na América do Norte

• Pode 6, 2024

Cerveja e comida são parceiros naturais, embora alguns neguem o fato. Quantas vezes seus amigos insistiram que a comida, juntamente com o vinho, fica mais leve no estômago, mesmo que tenham estremecido com uma correspondência inadequada entre alimentos e videiras?

Há pouco mais prazeroso do que comida e cerveja bem combinadas. A cerveja pode adicionar iluminação arejada a crudités ou quiche. Pode mergulhá-lo nas profundezas de um bife de suco ou cativar seus sentidos em um bom bar de ostras. A doçura final da loucura do chocolate pinga de calor na sedução de uma gole do Millennium.

Muitos restauradores evitam oferecer um menu de cerveja. Talvez eles não tenham descoberto as delícias gustativas da culinária a la biére ou as sutis nuances de sabor que distinguem um estilo de outro.

Os apreciadores de cerveja procurarão aqueles que reverenciam a mão do chef, combinados com um copo de ouro. Os grandes destinos de cerveja e comida se tornam lendários na comunidade cervejeira, principalmente porque são vistos como uma Meca para os entusiastas da cerveja, um cartão de visita da mais alta consideração.

A seguir, é apresentada uma lista de destinos lendários que preparam cerveja e comida como raison d 'être para aqueles de nós que se deliciam com a fusão.

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Melhores destinos para cerveja e comida na América do Norte

Café do Monge
Empório & Restaurante de Cerveja Belga
16th & Spruce Streets
Philadelphia, PA
215-545-7005
Os adoradores de cervejas migram para este pedaço do paraíso para os sabores cheios de cerveja de mexilhões flamengos, bochechas de vitela refogadas na Abbaye de Leffe Belgian Ale e Rochefort Roquefort Filet Mignon. Combinações com cerveja internacional e americana selecionada garantem um casamento perfeito no paladar.

RFD
Comida e bebida regional
810 Seventh Street NW
Washington DC
202-289-2030
Mais de 300 garrafas de cerveja de classe mundial e a maior lista de chope de D.C. trazem apreciadores de cerveja para essa Meca das ondas âmbar. A fusão artística da cerveja com a comida resulta em prazeres no paladar, como o Endive no belga Kriek ou o salmão no Smoked Porter.

Taverna e bar de ostras Cooter Brown
509 S. Carrollton Avenue
Nova Orleães, LA
504-866-9104
Ainda é o melhor lugar em Nova Orleans para obter ostras na meia concha! Os amantes de cerveja deliciam-se com o funky Obeertuary & Barsoleum decoração, juntamente com uma seleção significativa de 350 importações e 42 cervejas de pressão.

Restaurante e Bar Higgins
1239 SW Broadway
Portland, OR
503-222-9070
Os verdadeiros entusiastas de combinações de comida e cerveja são como cães de caça, atraídos por essa comida saborosa de orgânicos locais, mexilhões frescos e culinária saciante. Uma lista impressionante de cervejas da Bélgica, República Tcheca, Alemanha e América do Norte aprimora a experiência gastronômica.

Bar Hopleaf de Michael e Louise
5148 N. Clark Street
Chicago, IL
773-334-9851
Quantos bares de cerveja têm um menu que educa a clientela? Um compêndio de cerveja descreve aparência, aroma e sabor para micro premium da Europa, Canadá e EUA, ajudando os amantes de cerveja em suas próprias seleções a pratos como batatas fritas, ensopado de coelho ou costeletas de porco orgânicas.

Bieres et Compagnie
4350 Rue St-Denis
Montreal, Quebec
514-844-0394
De luxo e bilíngüe, este oásis de cerveja apresenta mais de 100 cervejas do Canadá, além de importações da Inglaterra, França, Alemanha, Bélgica e outros vizinhos europeus. Muitas entradas são cozinha à la biere. Especializado em mexilhões, Bieres et Compaigne dedica uma página inteira do menu a esses pedaços deliciosos.

Cervejeiros
1106 N. Charles Street
Baltimore, MD
410-547-6925
O nível superior é sofisticado; porão, aconchegante e casual. Um compromisso tão agradável foi criado para uma clientela diversificada e metropolitana. Cozinha superior - salmão grelhado, bifes e frutos do mar - combina com uma seleção fina de uísque de malte ou bourbon bem envelhecido. Os apreciadores de cerveja podem escolher entre 120 cervejas engarrafadas ou cervejas caseiras frescas, em estilo belga - Ozzy, Proletary Art, Canard, Saison de Pecore e muito mais.

The Publick House
1648 Beacon Street
Brookline, MA
617-277-2880
Molho picante da casa de Jim é apenas o começo de um cardápio que vai de queijos artesanais, vieiras e linguiças a Waterzooi, Veal McChouffe e Statler Chicken com Peche Lambic. Vinte e sete torneiras, 50 belgas e 250 garrafas de cerveja valem a pena procurar.

Allen está no Danforth
143 Danforth Avenue
Toronto, Ontario
416-463-3086
A tarifa tradicional de todo o mundo combina com a sua seleção de mais de 140 cervejas em garrafa. Refeições ao ar livre contribuem para a atmosfera confortável.

O gnomo feliz
498 Selby Avenue
St. Paul, MN
651-287-2018
Localizado em um bairro gentil de St. Paul, este é o Eden dos amantes de cerveja, completo com um gnomo feliz lançando seu feitiço de cima do bar. A culinária varia desde a pizza casual até as vieiras Fettuccini mais formais ou o pimentão amarelo assado.Os micros americanos dominam com uma forte exibição de belgas na mão.

Felicidades!

 

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