Câncer de mama - o que a soja tem a ver com isso?

• Pode 4, 2024

Vou jogar uma sombra séria em uma de nossas plantas favoritas, o feijão de soja. Está em todo lugar. Se você percorrer qualquer área rural, verá campos cheios de soja. Olhe em seus armários. Eu prometo, não vai demorar um minuto. Quem sabia que a soja é livre de calorias, aromatizante de água ou pudim instantâneo? Ou creme de sopa de cogumelos? E chocolate?

Isso importa? Bem, quando eu fui diagnosticada com câncer de mama, eu sugava o máximo possível de informações de maneira racional e clara. Eu estava atento, o que alguém me conhece não é o meu estilo. Eu fui curioso, respeitoso e assertivo. Digeri estatísticas, o que definitivamente não é o meu advogado. Eu explorei todas as opções de tratamento, quimioterapia, radiação e intervenções nutricionais. Eu mantive minha inteligência e minha inteligência sobre mim. Eu brinquei que essa seria finalmente a minha chance de ter um "emprego de peito" gratuito. Liberei minha justa indignação com a menção de que talvez eu queira perder mais alguns quilos, apesar de ter perdido 20 quilos. Aparentemente, as estatísticas mostram que a dieta (entre tudo, de sopa a nozes) tem alguma relação anedótica com todos os tipos de câncer.

Pronto para "lutar como uma garota", escolhi minhas opções e, enquanto me levantava e limpava as rugas do meu vestido, eu disse: "Vamos começar a festa. Preciso pegar alguns itens antes da quimioterapia que estavam na "lista". “Oh, mais uma coisa”, observou meu oncologista, enquanto pegava minha bolsa, “você pode querer ficar longe da soja”. Minha cabeça se inclinou para o lado como um cachorro que não entendeu um comando. "Desculpe"? O nível de decibéis da minha voz subiu para um tom desconhecido. Naquele ano, eu adicionava proteína de soja à minha rotina diária de perda de peso. Eu estava no meu caminho para perder peso; comer direito, correr e usar a soja como suplemento alimentar. E agora, estou perguntando ao meu parceiro para salvar minha vida, que agora está de pé de olhos arregalados, me observando exigir: "O que a soja tem a ver com isso?"

De volta ao armário. A soja é um material de enchimento, um emulsificante, uma fonte barata de petróleo, é barato crescer. É também uma fonte muito rica de proteínas. Eu li que ele está sendo testado para uso em fibras vestíveis. Como estamos assustados com a conversa em torno de produtos de animais, hormônios e antibióticos, gravitamos em direção à proteína naquela versátil e pequena planta. Mas é isso? Não para pacientes com câncer de mama estrogênio positivo (e ninguém pode saber isso de antemão, podemos?). As isoflavonas e as proteínas do feijão de soja produzem fitoestrogênios. Simplificando, a soja parece ajudar as células cancerígenas positivas ao estrogênio a crescer. Por que não sabemos disso? A pesquisa não é clara. Com todo o dinheiro arrecadado para a pesquisa do câncer, onde a pesquisa da soja é "pouco clara"? E por que, pelo amor de Deus, já que está em tudo, os médicos não dizem para as mulheres assistirem a ingestão de soja durante os exames de mama, em vez de decidirmos se estamos envenenados ou mutilados? Minha irmã sobrevivente e eu quero saber. E o mesmo acontece com as famílias daqueles que não fizeram isso.

Instruções De Vídeo: A verdade sobre o uso crônico da soja (Pode 2024).