Citrus Squash & Double Red Fire Cebolas Receitas

• Pode 19, 2024

O turbilhão das férias pode fazer o cérebro girar, dificultando o foco em algumas pequenas partes das refeições. Os acompanhamentos costumam ser ignorados, ocupando o banco de trás da costela ou dos biscoitos de férias. Você pode adicionar um pouco de pizzazz à sua mesa com alguns acompanhamentos deslumbrantes. Em vez de servir uma tigela de milho ou ervilhas com cebola pérola, a doçura ousada da abóbora ou o calor das cebolas podem adicionar um novo toque à parte muitas vezes ignorada do prato. Enquanto você estiver nisso, adicione um pouco de cerveja.

Abóbora com Citrinos

A abóbora com a doçura ousada dos cítricos alaranjados é simples e elegante.

Cerveja Recomendada: New Glarus Wisconsin Red Belga, New Glarus Brewing Company, New Glarus, Wisconsin, 4% ABV

Estilo: Cerveja de frutas / legumes - Corpo vermelho-cobre com uma cabeça rosa robusta - Uma bebida refrescante, caracterizada por grandes sabores de cereja, acidez leve e amêndoa.

Ingredientes:

2 polpas de bolota, cortadas ao meio e semeadas
4 colheres de sopa de manteiga derretida
¼ xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
¼ xícara de suco de laranja concentrado
¼ xícara New Glarus Wisconsin Belga Vermelho
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de canela
1 laranja, cortado em fatias finas

Método:

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Despeje 2 colheres de sopa de manteiga derretida no fundo da assadeira. Disponha a abóbora, com o lado cortado para baixo, na manteiga. Asse em forno a 350 graus por 40 minutos, até ficar macio quando perfurado com um garfo.

Em uma panela pequena, misture as 2 colheres de sopa restantes de manteiga com açúcar mascavo, suco de laranja concentrado, vermelho belga New Glarus Wisconsin, sal e canela. Deixe ferver, mexendo sempre.

Vire a abóbora na assadeira para que o lado cortado fique voltado para cima. Despeje o molho no centro de cada metade. Retorne ao forno a 350 graus por 15 a 20 minutos, até que as bordas da abóbora fiquem levemente douradas.

Remova as metades da abóbora com cuidado da assadeira, tomando cuidado para manter o molho intacto. Para servir, decore generosamente com cachos de fatia de laranja.

* Benefício para a saúde: Rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, zinco, cobre, ácido pantotênico

Cebola vermelha dupla

Vendo o dobro? Vendo vermelho? Os sabores e aromas das cebolas cozidas em manteiga com vermelho vermelho são bons o suficiente para convencer os anjos à terra.

Cerveja recomendada: Maudite - Unibroue, Inc., Chambly, Quebec, Canadá, 8% ABV

Estilo: Cerveja escura forte belga - corpo vermelho russet com cabeça esbranquiçada média - Infundido em vários níveis de temperatura, criando uma bebida robusta e com um agradável sabor e nariz de lúpulo; efervescente e sedutor.

Ingredientes:

6 cebolas vermelhas médias
12 oz. Unibroue Maudite
6 colheres de sopa de manteiga
alho sal
1/8 colher de chá de molho Tabasco
pimenta moída fresca

Método:

Lave e esfolie as cebolas vermelhas. Deixe marinar por 30 minutos em maudita. Corte uma cruz de 2,5 cm no topo de cada cebola. Derreta a manteiga e o molho Tabasco. Coloque 1 colher de sopa de mistura de manteiga na cruz de cada cebola. Polvilhe com sal de alho e pimenta do reino.

Enrole cada cebola preparada em papel alumínio. Grelhe no carvão 10-12 minutos ou no forno a 400 graus por 25 minutos. Serve seis.

* Benefício para a saúde: Rico em vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio, zinco, cobre, ácido pantotênico

Felicidades!

Asse nesta panela de fácil manutenção:
Roaster retangular clássico de 16 polegadas inoxidável do Chef Cuisinart 7117-16UR com rack

Uma base confiável é absolutamente essencial:
Tovolo Clear Dripless Baster

Instruções De Vídeo: Cliffs of Dover Expert 125% Speed 100% FC (+BAD CHOKES!) (60fps / v-sync) (Pode 2024).